 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K0 R$ a( U3 O7 F+ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b6 H3 H; J% S" ~4 ^. v: G3 G( z
材料公仔箱論壇( X: y2 V- _1 L, x4 Z# X
魚柳 300克、鹽/黑椒各適量、刁草 20克、魚子碎（ Bottarga） 1茶匙、橄欖 6粒、雞心豆/無鹽牛油各 60克、橄欖油 4茶匙、蒜頭（剁茸） 2瓣、檸檬汁少許、紅椒粉 4茶匙
8 j- Z4 b- ~0 h! ]7 ?5.39.217.774 O% @3 l" q, |+ b! l
醬汁. l% \/ g$ A( t, B3 T
雞心豆 30克、忌廉 2湯匙、雞湯 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb! Q5 \; o% }/ i- a* B1 S) z/ k
tvb now,tvbnow,bttvb5 R7 y; V* |: H- T
5.39.217.774 y( |* O* P, w
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H1 g( z: U4 Q8 O8 [1 ~) Y
1.魚柳吸乾水份，兩邊用鹽、黑椒、半份刁草、魚子碎及橄欖油醃半小時。
( p4 t" T) D1 o1 d4 F. B' m公仔箱論壇! V' a! `" e( p/ r
2.平底鑊放一半份量之牛油及適量橄欖油，用中慢火煎香魚柳。
# q3 N& ]8 X9 S0 f/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 H4 x3 G# ^0 f6 I3.鍋中放剩餘牛油，下蒜茸、橄欖、雞心豆、檸檬汁，用中火煮約5分鐘，放入餘下的刁草拌勻，撒上紅椒粉備用。
P. t1 O d& e" j, S6 |
4 x- r+ U7 W* p5.39.217.774.將雞心豆、忌廉及雞湯放入攪拌機攪爛，放進微波爐中加熱 20秒至60℃，取出拂起形成泡沫。
7 I1 r( _) h: f2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- O' Y5 L& S8 C% g/ Z公仔箱論壇5.魚柳切件後上碟，撒少許魚子碎在上面，伴以雞心豆醬，淋上拂好的醬汁即成。5.39.217.77; D. b. b! O5 q3 |+ ?7 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h( R a9 s }7 N) T4 A* w8 y
 6 L) p! K( @. e( j
3 S, u" R2 V8 k `9 Q. y
3 _1 O, @) p, X9 P+ @
! Q$ Q9 Y/ B* Q& W公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb% G! \) d2 u! z2 a O
魚子碎 Bottarga是南意常用的材料之一，用大條的魚如吞拿魚的魚春，經曬乾後製成，用來烹煮海鮮倍添鮮味。在高級的意大利超市可買到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d, |6 y) i5 ]- q+ r
|
發表於 2010-1-6 05:59 AM
| 