1、鲈鱼tvb now,tvbnow,bttvb* v3 E* {8 {4 I
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鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。
7 U9 b. o# f9 Q l$ x' b% h 2、狗肉
; _8 c8 g7 |) y5.39.217.77 狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。tvb now,tvbnow,bttvb. `. m! h, Q: l3 @
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3、黑木耳9 d3 L+ r8 R; `
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' M# M: m- L3 x- E" A# Q5.39.217.77 黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。tvb now,tvbnow,bttvb3 o' c, }1 b* N( i
4、大豆
, X1 Y4 a* q' l: m3 `! t/ n公仔箱論壇 大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。
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5、香菇
7 j5 C3 A4 S R, L6 Z4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U: D: |) i- e' E5 U$ B0 B
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( h% C; }0 s) u! Y4 F7 d公仔箱論壇 香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
/ z, U' g+ g9 ?- P. \ 6、黑豆公仔箱論壇+ r2 D* G+ Q5 R4 K
黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。
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2 `0 C8 N3 l. S0 S0 F5 Y A 7、牛奶4 ]# y( F$ w. P; m# x
% l' n* f1 ^& ], w( U3 V1 L' y公仔箱論壇 牛奶是人体营养素的最好来源之一，蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。, ~/ Z J" ^. k* j4 ~
$ N; d; O$ Y+ n/ N; ]公仔箱論壇 8、黄豆芽tvb now,tvbnow,bttvb0 r* \2 O' `+ \* A: t
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& Y8 m! o& Q; S& R6 I 黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。 |
發表於 2010-1-5 03:47 AM
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發表於 2010-1-10 09:38 AM
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