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" c2 ?4 w1 M+ m材料8 n; M- ?, n/ z
五層腩 400克、梅菜 100克、腐皮 6片、米紙 3片、南乳 1件、紹酒少許、鹽少許、生粉水少許- g1 \; P, ^$ s' l1 A
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做法公仔箱論壇& C) |" f. t) l% P3 K
1.將五層腩切件，下油鑊用大火炒香，加入南乳拌勻後，放入鹽、紹酒調味。
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/ r$ {# Q5 [* y/ `! m: W5.39.217.772.將腩肉撈起放凉備用。
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3.腐皮鋪於枱上，放入腩肉、梅菜包裹起來，沾少許生粉水封口。: S' K. c8 U+ p
! N" n( K6 K5 b2 K* x& }- U4.米紙切開兩邊，用半張米紙將腐皮卷包裹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @/ V9 r+ S4 T8 R3 E/ I
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5.用大火燒熱油，將腐皮卷逐一放入，炸至金黃色，撈起即成。
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發表於 2010-1-2 06:06 AM
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