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[中式食譜] 橋頭梅菜脆皮扣

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, r. D  w  C5 P! b" a7 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77# l4 T4 @6 c1 Z( B
五層腩 400克、梅菜 100克、腐皮 6片、米紙 3片、南乳 1件、紹酒少許、鹽少許、生粉水少許
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做法% w8 p' Y$ M2 Y; T6 S; ?
1.將五層腩切件,下油鑊用大火炒香,加入南乳拌勻後,放入鹽、紹酒調味。
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# c' j, i4 n/ E! G, rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將腩肉撈起放凉備用。; ]* i6 S, W( V

. L$ u8 E! ]+ c, a+ p2 I5.39.217.773.腐皮鋪於枱上,放入腩肉、梅菜包裹起來,沾少許生粉水封口。5.39.217.77; l, ~; J" I" b# E

5 Z! O' w5 M3 A+ x5.39.217.774.米紙切開兩邊,用半張米紙將腐皮卷包裹。公仔箱論壇) t  m1 y* x1 C, y' ]1 {# A  t9 }
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5.用大火燒熱油,將腐皮卷逐一放入,炸至金黃色,撈起即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P) q# I, v* j1 F
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