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黃骨魚 4條、豆豉 20克、薑 3片、蒜頭 2粒、麻油少許、胡椒粉少許、鹽少許/ O. g$ Y$ O4 ]
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6 l! [& y' }+ v- o' \+ e公仔箱論壇1.黃骨魚去除內臟洗淨後抹乾，整齊排在碟中，備用。
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2.用刀大力拍扁蒜頭，將薑片切絲，與豆豉灑於魚身上。
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3.加入麻油、胡椒粉、鹽調味。
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/ K+ r9 c" N" g+ r. V4.放入蒸爐，大火蒸 4分鐘，即可。" g$ B8 l6 { ^' c" j: o- M
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發表於 2010-1-2 06:04 AM
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