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黃骨魚 4條、豆豉 20克、薑 3片、蒜頭 2粒、麻油少許、胡椒粉少許、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb- B8 n1 I5 q& Z
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做法5.39.217.77- @5 @3 d- ]. K) o# L$ N& Q
1.黃骨魚去除內臟洗淨後抹乾，整齊排在碟中，備用。
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2.用刀大力拍扁蒜頭，將薑片切絲，與豆豉灑於魚身上。
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3.加入麻油、胡椒粉、鹽調味。
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4.放入蒸爐，大火蒸 4分鐘，即可。& h4 ]. o# @3 `' ?9 w% K2 ^
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發表於 2010-1-2 06:04 AM
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