尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。tvb now,tvbnow,bttvb) W8 ?+ d0 J% T$ a' Z; d+ O; t& b
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新和食商場# n, Z" a! S3 M+ {' A
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iSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。5 f9 ]( H. r* O; Q" H; T6 t
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iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道) 公仔箱論壇9 [+ ^$ Z) _% ]) I( j7 s. _% V
' V+ i! z( r# k% q& r# g- Z6 z內腍多汁蒸揚吉列豬
2 a% c5 Q4 ?" h* Z- ^浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。
% \# A. q' T; _4 Z( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, E; G9 S8 l/ {& A吉列豬柳手工夾堡$35
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豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。 ' }2 D) J8 {+ v; K
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極品吉列豬扒御膳定食$128
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0 h; u, A! X, |, Y8 H* r5.39.217.77豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。 公仔箱論壇& n% E; m- A& z4 U+ f4 ^- s- O
4 \9 t$ f0 w1 G |! x公仔箱論壇下午茶餐$682 N$ {' d9 T& P: \3 ]! \2 f$ A
+ O D1 h3 Y( f, N0 v公仔箱論壇自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。
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北海道帆立貝醬油燒$38
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* f( t3 g( E0 `& t! z/ R帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。 i5 W' M; H8 {- x# b
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浪漫館橫浜tvb now,tvbnow,bttvb4 N4 \' Q" I5 Z
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韓醬豆腐漢堡包 5.39.217.77# J, K) j! m! ~3 {: f3 X8 u
KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。公仔箱論壇2 l. |2 f7 n* W: a, b! @3 d. v( b
* o/ U. S6 {* ]0 q9 i3 q4 g. EThe matiz$68 tvb now,tvbnow,bttvb l: a: V5 ]6 ^& u
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鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！ 公仔箱論壇2 L* @- k1 b: c0 Z8 N# l
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Chili cheese fries$48
- f6 \& f. _6 b) i% F公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~% x. w- X/ W0 Y: B$ m% O `
另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。公仔箱論壇& H; |/ Q% S; s _6 K" p" ?
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Vege& Bean$98
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素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s7 j; `* e; I# e5 ~3 z
& Q+ A& Y! M) Z2 R2 O+ _! |! Z公仔箱論壇K.O.三文治$78
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, G/ Q6 O/ C- L+ Y法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。
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. A* [7 t# m9 i8 T7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。KRAZE Burgers公仔箱論壇" s( ~/ w4 A. ]# K% |3 v+ i
, O- {2 i0 A! |# Z) V辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。
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* b3 j! O" {! c0 O1 ^5.39.217.77秘製擔擔麪$60
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豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。8 E% v# l5 m! l
3 ]' O N- O% H7 }! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽味拉麪$58公仔箱論壇4 ?6 {0 r/ T8 s$ w
5 ^ t! c. i8 k8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。 % B8 s9 d! n9 M f5 G
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麪豉味豬頸肉拉麪$98tvb now,tvbnow,bttvb( p4 G* k6 j; e* }+ K' T' h
{. ~% y3 G6 m6 y4 s% C豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。 5.39.217.77/ N; ?1 n: b& v* M( l; D8 M
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山頭火
1 w9 M' B' i+ T; E# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ ]: Q/ }8 G9 t
精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。
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各款味道團子每支四粒$14
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( I6 k: J1 i+ }公仔箱論壇上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。
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番茄海鮮意粉$68
( h Z0 Q6 N3 C( f+ b; `* H# r' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" K2 R1 J- \. j' u* M; A* N招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。
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凍黑蜜牛奶抹茶$32
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8 [# \2 ^) ]. J公仔箱論壇最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！
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和茶房鎌倉夢見屋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]. Y+ W4 B" |* l4 B
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吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。tvb now,tvbnow,bttvb; M: b$ P x/ F, h, s1 W2 P- h; f
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鮭之寶箱$35
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一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。
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D* A" a9 A/ O+ m2 M% P+ E! c A& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r7 E1 y; S% t+ }
Monster Sushi
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發表於 2010-1-2 06:01 AM
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發表於 2010-1-4 01:24 PM
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