 公仔箱論壇) [1 [: S3 b( c
. u- G" @* @9 ~* k公仔箱論壇材料5 y1 N! h! T' x7 I- d/ v. b
煙鴨胸 200克（切片）、腸仔 2條、菠蘿 5片、青椒 1/2個、洋葱 1/4個、急凍酥皮 1塊、薄餅混合芝士 90克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W7 M1 _: l9 U* e+ e4 N
0 r. f" f; J6 m+ r* e咖喱汁
) c' z: J2 X. I3 o, B* S; `tvb now,tvbnow,bttvb咖喱醬/花奶/椰漿各 1湯匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 150毫升、鹽/糖各少許、生粉水適量( M* }7 ~1 | X
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做法
$ ^( F# M4 A# F/ Y' |. m$ F9 ~. L( B1.青椒切條；洋葱切粒；腸仔切段，頭尾十字；菠蘿切角。8 K G! \* |& g& F# g2 L0 P3 A3 J
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2.開大火燒熱鑊下油，收細火下蒜茸、雞湯、咖喱醬、糖、鹽、椰漿及花奶，下生粉水煮至稠身成咖喱汁。( [$ ^+ k3 z! @
\* Q$ g2 \& \$ Z3.酥皮鋪上托盤，裁出多餘邊皮，將酥皮邊輕輕揑合推上圍成邊，然後搽上咖喱汁，再放洋葱、青椒、菠蘿、鴨胸及香腸，最後灑上芝士，用手壓一壓。
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4.放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘後取出即可。 |
發表於 2009-12-29 06:00 AM
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