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材料5.39.217.775 x( V! y: v* U! G( h) X# s! p, I7 l
煙鴨胸 200克（切片）、腸仔 2條、菠蘿 5片、青椒 1/2個、洋葱 1/4個、急凍酥皮 1塊、薄餅混合芝士 90克
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- J; ^5 ]$ @! g4 E咖喱汁& g+ I0 g. e7 Y
咖喱醬/花奶/椰漿各 1湯匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 150毫升、鹽/糖各少許、生粉水適量& f- }! l, l# J
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做法
* B* ]6 Z% C& a( B' a/ p) ~1.青椒切條；洋葱切粒；腸仔切段，頭尾十字；菠蘿切角。tvb now,tvbnow,bttvb8 y9 M7 X2 Q* M: U
2 w, w0 b0 D- a7 @# C2.開大火燒熱鑊下油，收細火下蒜茸、雞湯、咖喱醬、糖、鹽、椰漿及花奶，下生粉水煮至稠身成咖喱汁。
* u% E7 C, g' X- P% C1 i/ V! f) R公仔箱論壇
. Y! u# |9 S5 Y0 h/ {# S6 @& U6 c$ Ktvb now,tvbnow,bttvb3.酥皮鋪上托盤，裁出多餘邊皮，將酥皮邊輕輕揑合推上圍成邊，然後搽上咖喱汁，再放洋葱、青椒、菠蘿、鴨胸及香腸，最後灑上芝士，用手壓一壓。4 O4 i7 G* A! t, o
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4.放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘後取出即可。 |
發表於 2009-12-29 06:00 AM
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