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- g- E" W/ N' f5 O# X. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. S0 W- s7 | N( D* b* p O, x5.39.217.77米 250克、水 300毫升、生油少許、腩排 200克、紅尖椒（去籽切絲） 1/2隻、葱粒少許、煲仔飯豉油適量8 N2 |" k* \" s/ j( ]$ X6 z% x
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醃料公仔箱論壇* V0 B8 _/ H( N/ e) t& S& A
鹽 1/2茶匙、糖/粟粉/豆豉/紹酒/蒜茸各 1茶匙、豉油/生油各 1湯匙5.39.217.779 X# o) a; x% Z& h
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; S9 z) v- H1 [- A( p6 ~5 `5.39.217.77做法
/ u/ R c* G: Y& I) `1.將已洗淨腩排加入鹽、糖、粟粉、豉油、紹酒、豆豉、蒜茸拌勻，再加入生油及紅尖椒絲備用。公仔箱論壇9 Y X4 ^7 ]5 l$ v! A
- @7 D# T" H0 j$ e5 k* S2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米及水，加蓋用大火煮約 8至 10分鐘至飯收水。公仔箱論壇( P8 |; R. T8 q# ^; _; F
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3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。 & s% Y4 o, ^1 B: H' v$ l$ j
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發表於 2009-12-28 06:00 AM
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發表於 2009-12-28 12:48 PM
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