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4 Y0 h9 ]3 b) z* A9 }8 P0 [/ S7 v材料5.39.217.774 `. |0 ~6 A+ v) Q' P4 U! i
白米 250克、水 300毫升、鹹魚 1塊、薑絲適量、豬絞肉 200克、煲仔飯豉油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e1 L3 @1 q6 ^2 `
+ q; d4 F" C; w( m2 p( u3 Z醃料
% }, Y7 V0 E- W; Q. P5.39.217.77糖 1茶匙、鹽 1/2茶匙、粟粉 1 1/2茶匙、豉油 1湯匙、胡椒粉少許、水 3湯匙、生油少許) |: o+ B/ |! ]% m9 r5 r' j
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, V# x J+ V# Ntvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77% O4 v1 y& j. \3 B
1.首先將豬絞肉，加入醃料用筷子攪動一會至起膠，醃 15分鐘，壓平肉餅備用。
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/ v( I8 `* Z0 s1 z" k& {1 o1 c' @2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗淨的白米，下水，加蓋用大火煮約10-13分鐘至飯收水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^6 D) }3 \: t3 _# U6 q$ |' Z8 ]1 U
1 e) y) }$ ~* j6 O4 S& ntvb now,tvbnow,bttvb3.轉細火，加入肉餅、鹹魚及薑絲，加蓋煮約 13分鐘，熄火後再焗 10分鐘便可，享用時淋上煲仔飯豉油。
& T. ~2 L6 m; C% I7 ~$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ Z% n- {* L. n! p) s% S$ I5.39.217.77將少許水沾在平碟上，放豬肉壓平，便可以快速地將肉餅移到瓦煲中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^; H* f% S- ]9 R
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發表於 2009-12-28 06:00 AM
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