# k8 n! M2 o$ [* j4 ^ N+ T/ H9 u& y公仔箱論壇
z+ M( q% t2 ~9 J材料! f8 I: W" v7 X' ]) c* l6 K
白米 250克、水 350毫升、油少許、臘腸 1條（切開）、膶腸 1條（切開）、臘肉 1/3條、芥蘭 2棵、煲仔飯豉油適量
9 d" T- J( J, r$ H1 ?+ o$ Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ w d4 {. k' i$ ^! S* @8 H/ H
 tvb now,tvbnow,bttvb' U! m6 Q1 b9 b) y% W9 [
: r8 h4 ^4 b# i% @& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77; L# B3 ?" J" B- {# s" x
1.將芥蘭灼熟備用。
* e$ ^& D0 ?3 c Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) f0 o8 t8 D7 h C+ \6 {! `5 B6 P
2.然後再下膶腸、臘腸、臘肉汆水，略去除油份，撈起瀝乾備用。5.39.217.775 t. u8 ^" U. A# l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s# f4 u9 A* a0 z5 L/ k6 v: ]
3.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米，下水，加蓋用大火煮約8至 10分鐘至飯收水。) P' w! R5 Q9 e6 U* g
. a4 W' ?+ t# ^, v: R: [5 ~% x
4.轉細火，快手加入剛才已汆水的臘味，加蓋煮約 13分鐘，熄火後再焗 13分鐘，加上芥蘭，享用時淋上煲仔飯豉油即成。 tvb now,tvbnow,bttvb( G# h( Z. i; {1 J
|
發表於 2009-12-28 05:58 AM
| 
發表於 2009-12-28 10:38 PM
| 
賣相好靚，睇見都想食，感謝你分享製法！