沙嘴的韓國餐廳多集中在金巴利街，而且都是供應家常菜的小店。韓國餐廳ChumChum味選擇在毗鄰的美麗華商場開店，不但地點有別，風格亦相異。新店的菜式口味傳統，但賣相洋化且更考究。店主又相當注重健康，少油兼零味精，並用天然有益的植物海蓬子代替食鹽調味，銳意打造全新感覺的韓式料理。
- g* y" n8 K z5 E
7 n; F2 `( M. C3 x, ?公仔箱論壇型格裝潢 創意食材配搭
& z2 I, e- p% \6 Z u甫進ChumChum味，根本不會意識到它是一家韓國餐廳，店內以黑色為主調，感覺神秘，像一家時尚的西餐廳。餐桌之間又留有大量空位（上圖），舒適且毫無侷促感，讓人覺得是可以飯後來「飲番杯」的酒吧。這裏確實是一家酒吧餐廳，但賣的是傳統韓國菜而非西餐。為了在一眾韓國餐廳中突圍，以及帶給食客新鮮感，所以店主為菜餚加添西式元素，例如廚師經常用人參這韓國名物，但不止用來燉雞，還會配烤免治肉餅。捲?鮮人參一起烤的免治牛肉和豬肉，每啖都帶清新人參香，是不俗的食法。另有人參配有機沙律，佐以草莓汁，酸甜微甘，味道開胃有層次。公仔箱論壇0 {' m, T$ o: _6 I: Q+ F$ z
公仔箱論壇9 X7 z, F$ p3 Q* a
餐廳亦致力供應健康菜式，麵包、泡菜、醬汁等全部都是自家製，不會加入味精或防腐劑。很多菜式又會伴以沙律菜，烤牛肉內亦加入大量青瓜、雜椒、洋?等，除了豐富口感，還希望大家同時吸收多點蔬菜的營養。就連調味的鹽也用天然海蓬子代替，這種海生植物有海人參之稱，味鹹且含鹼量高，可平衡人體的酸鹼度。餐廳將原棵海蓬子槌爛後用來入饌，其所含的天然鹽分便是最佳調味料，在韓國當地也只有高級餐廳才會如此講究。
# t2 D% ]9 K/ U5 N: u+ ~2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 H3 k+ M: Y, H8 r5 o
- N* d6 d' C: E8 } ^5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ChumChum味(尖沙嘴美麗華商場)
/ L( U# }7 S4 w" X, D9 E) m" xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 Z% t# ~( M5 e# L$ V
1.人參雞湯伴鮑魚 $185TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P2 k8 ?2 j# X; v
湯底燉足十小時而成，因為有鮑魚同燉，味道更鮮甜。以火山岩造的鍋盛載，保溫功能更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p, l( S, S8 s2 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^4 S! E7 h0 @6 c
2.人參烤肉餅 $165: P7 z Z( E" D) B- [
肉餅捲?原條人參烤，肉香令人參的甘味略減，更易入口。tvb now,tvbnow,bttvb3 k% X% g7 N- T& B0 M
& U8 o1 |) c" z" i0 o2 O公仔箱論壇烤牛肉 $1955.39.217.77( t* |" ^4 P& n6 `
牛肉片包?蔬菜同吃，味道清爽。tvb now,tvbnow,bttvb) B* {9 G, Q9 V0 Q8 p% |9 P2 p% x3 U
; h3 O% A3 r" ~& Q; I; X8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人參沙律 $85TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t# o9 S1 z& r# W" B/ s
鮮人參略帶爽口，配西式沙律菜和草莓汁，味道清爽。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y1 t* O( t8 K: X3 T, E' h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _3 m; X0 t$ h7 y6 }% B i6 O; p
3.橡子果凍$43tvb now,tvbnow,bttvb! p, c7 Z4 M% ^/ P s# J- i
材料有雞蛋、青瓜、鮮蝦和蒟蒻等，吃時拌入芝麻醬，口感豐富。tvb now,tvbnow,bttvb! ^4 e( e% v' }' r4 T$ r
+ g' t& t& l- ]" h ?3 a5.39.217.774.海蓬子含海鹽成分，餐廳將其作為調味料。* f% v" z# ]+ T: o, @* w z. Y U
% \: g5 J1 K. R6 A% N9 @+ dtvb now,tvbnow,bttvb5.檸檬芝士餅 $52（前）榛子蛋糕 $58（後）賣相精巧別致，甜味恰到好處，是不俗的飯後甜品。7 D7 ?0 K8 ]4 I
. w+ [3 z7 U" b6 {, ]$ p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \+ z$ S- n- }4 W: t d3 w8 w
人參烤肉餅 $165
! b' V* D5 M% ]" Q; {' I
6 `) h9 U2 { J$ O3 B, z: Z7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( p9 ~5 p- p- W/ W1 @( }* h4 n5 y* l橡子果凍$43TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D% O6 J/ F. W8 P% q3 p+ w* N
' F3 M F5 t9 J( ? 5.39.217.775 N$ {( F, ?0 m6 H4 s( a# H8 s! n
人參雞湯伴鮑魚 $185# P7 D# @4 `* c
公仔箱論壇& T; [! G/ z z2 m' n
 5.39.217.772 I6 j4 q0 J; W
檸檬芝士餅 $52（前）榛子蛋糕 $58（後）tvb now,tvbnow,bttvb" l6 i# r4 O" W C8 n; Q4 P# ^
. E; |) ^1 N0 H4 e+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, q l. H1 O' z8 B: g' t( Q3 H/ C
海蓬子含海鹽成分，餐廳將其作為調味料。
. {1 Q, B6 C- u! y) c, {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X/ _* C1 }" G
5 V! a, |" K7 B烤牛肉 $195
4 y) q6 F! E2 ^' H |
發表於 2009-12-25 08:04 AM
| 
發表於 2009-12-31 07:42 PM
| 
發表於 2010-1-4 06:51 PM
| 