 公仔箱論壇+ U/ o) Y2 p) u7 |
* s0 k, H* w0 _& }" b- {tvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D4 _( g5 q& _
鱒魚柳 2件、牛肝菌乾 15克（浸水）、煙豬腩 20克、牛仔肉汁 1湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許、橙醬2湯匙 6 t6 k7 |& h7 s
' I) M' Q( ]. v2 @: q2 e& e/ N5.39.217.77配菜
5 g) v3 j j4 ], itvb now,tvbnow,bttvb番薯茸 200克、牛油 30克、茴香 1/2球（切片）、橙汁 100毫升、砂糖 30克、意大利黑醋少許 裝飾：番薯乾1片、細葱/山蘿蔔苗各 1束
: k% Z5 Y) V- H2 Y; Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 v) u9 u) L$ I# e# s$ {, a- j
( Z: y( [" C% u, D: t5.39.217.77做法
' u. v' V1 p, U3 s- N4 _+ \/ w w$ Q: U% Mtvb now,tvbnow,bttvb1.豬腩肉及牛肝菌切碎粒。大火燒熱鑊加橄欖油，放入豬腩肉及牛肝菌炒香，加牛仔肉汁煮至收水，盛起攤凉。
8 [# @5 o: E, v1 S) d4 u& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]7 \; R0 h! I3 ?5 {) h' \
2.在錫紙塗上橄欖油，放上鱒魚柳，魚皮向下，加鹽及黑胡椒碎，放上（ 1）連錫紙捲起成魚卷，放入鑊加橄欖油略煎，放入已預熱至 220℃焗爐焗8分鐘。+ [* ^* x" A/ ]5 E3 R
1 c. h4 j+ _& L' q3.待魚卷攤凉後拆去錫紙，放入鑊加橄欖油煎至魚皮香脆，切成 3件。公仔箱論壇4 {1 e' v, } T B+ [. r
0 x) y0 N; h5 y4 A( S" x公仔箱論壇4.將牛油、糖、茴香、橙汁及魚件，放入已預熱至 220℃焗爐焗30分鐘，取出放在煎鍋上煎至焦黃。tvb now,tvbnow,bttvb7 m6 I" l8 X5 ?# G! E
2 m1 |6 j, @* R- Q
5.番薯茸放上碟、魚卷間夾少許茴香，淋上橙醬，再加裝飾料，淋上黑醋即成。5.39.217.77: K* }0 g0 D# P4 @" a* {# |
|
發表於 2009-12-24 05:56 AM
| 