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" `# V: _" N# \; n# ~材料
) Y6 r* u2 a3 k* z! Z3 ^* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘆笋 100克、洋葱 4個（切碎）、西芹 1支（切碎）、甘笋 1/2條（切碎）、濃忌廉 120毫升、橄欖油 2湯匙、松露碎 4克、蛋白2個、牛油 10克、鹽少許、牛肝菌芝士麪包條 2條* p$ y! B: l& a' D8 o0 Y1 [9 x4 M
) d/ c: r I: O; Etvb now,tvbnow,bttvb火雞湯材料
. w$ `: T/ x" m! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞胸 250克、水 500毫升、甘笋碎/西芹碎各 2湯匙、洋葱1/4個（切碎）、月桂葉 2片、百里香 1束、黑胡椒碎 1茶匙公仔箱論壇2 I" g s' A" u' X x' ?3 B) Y/ [3 T
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' f) j; {( S) W U( B% y* [3 atvb now,tvbnow,bttvb做法
2 F& I7 k& y! _: {- F& I( k5.39.217.771.將火雞胸、西芹、洋葱、甘笋、月桂葉、百里香、黑胡椒及水放入煲，用大火煮至滾起，轉中小火煮30分鐘，撇走表面的污物，隔去湯渣剩湯。公仔箱論壇! u* e J9 [5 E, n8 D
7 p( }( W/ T0 R# H }5 V; ?. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在鍋中加橄欖油及牛油，用中火煮溶，加洋葱、西芹及甘笋，用中小火炒5分鐘至軟身。
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8 Q/ Z2 e7 O# ] hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後加白蘆笋、鹽及（ 1），煮 30分鐘至蔬菜軟腍。
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& Q3 w/ q8 V1 O- _0 ?' n- ]1 o6 k4.再加濃忌廉後煮10分鐘，然後放入攪拌機打至幼滑如忌廉狀。/ {4 Z) R( J% Z( Z
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5.將湯倒入篩中過濾，倒回煲中再用中火加熱5分鐘。
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: U, q" v2 t0 i1 u% R6.蛋白加少許鹽打拂至軟峯狀，撒上松露碎，用兩隻匙羮將之弄圓成蛋形，放上碟冚上保鮮紙，放入微波爐以高溫加熱4秒，一共做兩次。( G* z2 y" c! H% z4 u
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7.將湯倒入碗內，面放松露蛋白球，放上牛肝菌芝士麪包條，再撒少許牛肝菌碎即成。 9 `. C8 V. [) k* P$ S7 w
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發表於 2009-12-24 05:54 AM
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