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材料
: Y; y* Y0 r# U" z$ w7 o牛油 50克、糖粉 40克、鹽少許、蛋黃 2個、低筋麪粉 100克、鮮忌廉 75毫升、 53%朱古力 90克、呍呢拿 1支、防潮糖霜/紅色漿果/威化葉各少許、香蕉 1隻公仔箱論壇5 {5 D, J0 ?0 t b2 n/ Z
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做法公仔箱論壇" B2 V4 j Z) N, c4 U# c; Z: H
1.焗爐預熱至180℃。5.39.217.77: ]" x5 |* H, K: k8 F2 U n5 J2 p
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2.將牛油、糖粉及鹽攪拌成白色，加蛋黃拌勻，再篩入低筋麪粉拌勻至呈蓬鬆狀態的麪糰。
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; C0 e. a& _6 r. y- i! I3.將麪糰倒入保鮮袋內，用擀麪杖壓平。
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' H0 ?0 H' k* k+ @1 K" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將保鮮袋剪開，切出比杯模大的圓形麪皮，壓入杯模內，用小刀批去邊位，用叉在底部刺出氣孔，放入焗爐用 180℃焗10分鐘，攤凉後脫模。公仔箱論壇' Q" s/ e. `1 @, R- X+ H. I
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5.將朱古力塊切碎；用小刀刮出呍呢拿籽。
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; R! `5 d7 {$ Z6.將鮮忌廉、呍呢拿及籽倒入鍋中用細火煮熱拌勻，熄火後倒入朱古力輕力拌勻。
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7.將香蕉切片，放入撻內，注入（ 6），放入雪櫃雪 30分鐘至凝固後，取出後放上紅色漿果及威化葉，再撒上糖霜即成。
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發表於 2009-12-23 05:52 AM
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