2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！8 Z8 q$ \' f: a2 F+ x$ y+ P
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燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。
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濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位
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* _3 H: {% i* E; c/ v1 d# a( R$ [/ g■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q4 F! S, S, ?5 }6 r: H
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沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N) L1 D2 ~$ W$ l9 B% x; W
/ ]+ }$ I1 k- l蒜片和牛
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選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。5.39.217.77$ P# A/ \) v4 u7 Z$ Q
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香燒海膽焗龍蝦tvb now,tvbnow,bttvb: L0 a( S& O; g
Q" Z: X5 r8 P龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。tvb now,tvbnow,bttvb' c) V+ k( c2 b# a& Z4 g
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野菌龍蝦凍批
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7 ^- E) f2 q8 r9 w! Y9 h! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb) S& j9 k+ B g* e \% R: X2 z
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1 P9 P N) t4 E/ w公仔箱論壇濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店) tvb now,tvbnow,bttvb4 N1 p" @; i1 D U6 l
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河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位5.39.217.770 m7 e8 e0 s! j# n4 A0 B
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酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258
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2 Y5 z9 T, Z$ R' J公仔箱論壇泰式咖喱炒蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F! B* e- |, c
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大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。
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4 X! L( j5 w! Z ^* W" G# \! c$ s魚翅糯米釀雞翼
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- R) G8 k/ U. g8 d5.39.217.77炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。
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泰越海鮮火鍋
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3 p3 i. T6 N8 M5 C W4 I湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]4 l' O6 A6 g5 P5 q/ K: Z% E1 z/ c
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河夢 (沙田麗豪酒店地下)
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& U; h- v7 h1 O3 V; Y, C5.39.217.77意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位
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5 R/ W# \4 P+ L, E# H5.39.217.77酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。
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0 }- e" J# ^1 ?) q9 x2 s5.39.217.77三道菜晚餐原價每位$288
0 R( w3 O6 a, V1 r5.39.217.77芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。3 K* F/ D% U. C2 T2 v+ r
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牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦
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改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。
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4 v( \1 u* P8 |2 x; X- S意大利菜湯5.39.217.77' V& W& W1 g5 e8 @" p
) B0 A- W" @6 L0 m5 ~- V9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。
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意廊 (沙田麗豪酒店地下)tvb now,tvbnow,bttvb4 y/ q0 f* `: g: t$ _) c9 `% U, {
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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