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5 p, F4 P* G9 `材料
! k* `, `9 l! p4 u6 L) L/ I/ g. Ltvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 1條（去皮刨絲）、葱 2條（切粒）、茼蒿菜 1/2斤、瘦肉 1/2斤（切絲）、蝦米 1湯匙、糯米粉 300克、水 1 1/2公升、清雞湯 300毫升、鹽/胡椒粉/糖/生抽/生粉水/紹酒各適量、麻油 1茶匙
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$ O& W8 x0 O4 d) @9 d做法tvb now,tvbnow,bttvb0 h5 |! x* T$ y. ~* ] A$ }9 ?$ u' ~' A
1.將瘦肉、胡椒粉、糖、鹽、生抽、紹酒及麻油拌勻，再放入生粉水拌勻醃片刻。公仔箱論壇4 I$ T# G9 N8 f; _ J
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2.起鑊加少許油，用中火將浸軟的蝦米炒香，加半份葱粒及蘿蔔絲略炒。公仔箱論壇6 F3 |* n" o# y) E% K9 @
, f& Z+ {1 u' m4 ?, a! Z( H2 Otvb now,tvbnow,bttvb3.然後加糖、鹽、胡椒粉、雞湯及清水，冚蓋用中火將白蘿蔔絲煮軟後成鹹湯料。公仔箱論壇- E0 L; }, p X& l1 b
5 |5 ~6 v W/ ]9 M+ P- i* ?$ U4.糯米粉加少許清水拌勻成麪糰，用手搓成湯圓。
9 B8 m" Y- I& F$ }0 v. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& u; I8 M' T6 B7 w* U6 d公仔箱論壇5.將瘦肉倒入鹹湯內，加生抽、鹽及胡椒粉調味，用慢火煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb) v3 U0 i% D" k/ E: ~) `: y; n" e
2 M/ m# f$ j4 w0 e6 a8 E5.39.217.776.湯圓放入滾水用大火煮至浮起，放入鹹湯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z: f# S* _3 ?7 E
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7.將少許葱粒及茼蒿菜放入鹹湯內灼一灼後即熄火，倒入碗內放上少許葱粒即成。
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發表於 2009-12-22 05:57 AM
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