 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W/ b. R, v: F; w
tvb now,tvbnow,bttvb. [# N3 P1 d \* A3 i4 [! i
材料公仔箱論壇& P0 r; }" c* p# }
牛柳 2磅、煙肉粒 4安士、洋葱 1隻（切粒）、白菌 200克、牛油 35克、蒜頭 4粒（切茸）、麪粉 2湯匙、紅酒 300毫升、水250毫升、百里香 1條、馬郁蘭 2條、番荽 3條、月桂葉 2片、胡荽粉 1/2茶匙、茄膏 3湯匙、鹽 12茶匙、糖 1 1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、西芫荽少許（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb P7 ]0 O( [$ q( g
5.39.217.770 x8 r7 q( h1 ]; R" ]
% U( M2 C. v5 J+ M% L5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }& n: w4 c F
& S& h$ W3 ]: N4 Y+ Q/ ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
5 T# w6 v& l) m1.將牛柳切成1吋丁粒。
& h; G5 `7 m( O, z& P- O0 B |5.39.217.77( ~! }6 Z+ e9 G( g3 p( y7 t
2.起鑊下少許牛油，用大火爆香牛柳粒，再加少許牛油、蒜茸及麪粉攪勻，再將紅酒逐少倒入，再倒入水、月桂葉、馬郁蘭、番荽、百里香及胡荽粉，用慢火燜20分鐘，然後取走月桂葉。" M2 i( K. s9 g) B8 H
/ I& q: e) |9 h4 v3 }7 \& E2 I3.將煲燒熱，加牛油及煙肉粒用大火爆香，然後加洋葱及白菌略炒至軟身後，再加茄膏、糖、鹽、胡椒粉調味拌勻，倒入已燜好的牛柳中再燜 5分鐘上碟，灑上西芫荽碎做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |- _0 ?* G4 B7 g! P( V3 r* B
2 j9 l/ N5 L1 o3 A6 B5 ]% j- Vtvb now,tvbnow,bttvb煮餸應選果味較濃郁的紅酒或年份較舊的酒，餸菜會更富酒香。
% m' d9 u' A; L8 _+ U4 ]* u! l0 A3 a+ k |
發表於 2009-12-22 05:54 AM
| 