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發表於 2009-12-22 05:50 AM
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世界上無免費午餐，但真係有免費晚餐！而且還非常豪地，香港日航酒店將送出旗下四間餐廳2010年新推出的二人晚餐及下午茶餐，總超過$15,000，當中包括以矜貴極品意大利黑松露入饌的「黑鑽」自助餐！
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名仕餐廳 送$503.8六道菜晚餐共$5,038 公仔箱論壇& N9 A& [/ ^( f1 A
名仕餐廳食的是高級西餐，明年1月將新推出六道菜套餐，每位$458，酒店送出的二人晚餐名額共五個。套餐用料新鮮又矜貴，一道北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律，份量不多屬開胃前菜，北海道空運帶子切片，入口軟腍味鮮，伴鮮松露片，味道芳香獨特而複雜。主菜是慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋，選用澳洲頂級羊，嫩滑富羊味，脂肪分佈又平均，味道夠平衡，慢燒後肉香味濃又多汁。想令晚餐更為美滿，可另加$180，即可品嚐餐廳品酒師專為各款菜式選配的紅、白酒。品酒師為前菜北海道帶子選配意大利黑松露同產區的白酒相配；而慢燒羊架，則配味道較濃的意大利紅酒。& [' b; S9 L, O: K
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■北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律# `( u. F# j2 w) K: F- R) e
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■慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋1 l; |$ Z" r$ G
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& B& w9 Q; q9 f! ]1 a3 W: u" ptvb now,tvbnow,bttvb名仕餐廳(尖沙嘴日航酒店)
3 c- |/ u# s6 T7 q& Z0 n# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, c% u0 K9 S3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星月廊 送$396海陸晚餐共$3,960 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v/ E9 H) K( J8 `# R' Q
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■扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁
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) F1 n0 ^8 ^6 ?5.39.217.77位於酒店 15樓的星月廊，明年1月將推出三道菜的「星光晚餐」，頭盤、主菜、甜品，更包括餐酒、橙汁或汽水一杯。主菜之一的扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁，選用美國靚牛柳，肉嫩味濃，加埋鮮甜味美的阿拉斯加蟹腳，海陸大餐份量不小，嗜肉及嗜海鮮者，一次過滿足晒。餐廳位處樓層高又臨海，在此晚餐情調一流，餐後更可品嚐幾款新推出以益力多調製的雞尾酒，浪漫醉人。! q! e7 U9 k9 \
5 E/ X/ b8 T& { R神之甘露、折翼天使$80/杯* K% m/ _& d/ t1 A9 N
# @* m( E: [* c) i0 V# H( y/ Btvb now,tvbnow,bttvb前者以芒果汁及益力多調製，酒味及芒果味濃；後者以伏特加為基調，加入藍色橙皮酒及果汁，酒味淡易入口。tvb now,tvbnow,bttvb5 t4 B6 M/ Y% k. G
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星月廊 (尖沙嘴日航酒店) tvb now,tvbnow,bttvb V1 x) { f1 R3 r. k" j
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雅樂吧 送$195.8星洲下午茶自助餐共$1,958 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E" t! h* x# y2 u e; l
酒店大堂雅樂吧的 tea buffet常常爆滿！明年 1月新推的下午茶自助餐以 Singapore為題，由馬拉師傅主理，大部份香料及食材專誠由新加坡及馬來西亞訂回來，做出多款地道星洲特色菜，檳城喇沙、巴生肉骨茶、黑椒粉絲蟹煲更用上大量香料熬湯，芳香濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M0 O) a" n. F9 O2 v" j
: E. E8 s3 T# `1 l1 Y* b' l巴生肉骨茶
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美國豬排骨烹調，肉多味香，肥瘦剛好，熬後入味得很。 tvb now,tvbnow,bttvb4 d4 e2 k s0 ^9 S! ` [4 p
# b6 l5 C- A9 k( \tvb now,tvbnow,bttvb黑椒粉絲蟹煲
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* @3 s' ]/ }, p8 d) Y4 D本地新鮮肉蟹，配以豆豉黑椒汁烹調，底下粉絲吸收晒精華。
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檳城喇沙
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4 ~1 Z+ ]' {' f5 T0 \; R- p, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃澄澄的蝦湯，以三四公斤蝦殼、兩公斤雞、大量香料及蝦膏熬成，鮮香味濃！
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- o1 X: V+ V9 Z9 m- _2 k雅樂吧 (尖沙嘴日航酒店大堂旁) 公仔箱論壇 j/ _! G1 V; T0 }9 Z* T
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日航咖啡室 送$470.8黑松露自助餐共$4,708+ b7 I" f, e+ b4 H
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2 Z( m$ @ _: |公仔箱論壇黑松露食味及營養價值高又罕貴，故有黑鑽石之稱。日航咖啡室將與意大利名牌 La Rustichella合作，於明年1月中推出「意大利黑松露菌自助晚餐」，二百多款菜式連甜品中，以黑松露入饌的多達十幾廿款，回本菜首推香煎鵝肝配黑松露，鵝肝來自法國，每客有成20克，配上的幾片新鮮黑松露，質素拍得住法國名牌Perigord黑松露。鵝肝煎得外脆內軟，一咬油香四溢，配合黑松露的幽香，喚醒所有味蕾！平時小小一客散叫價都幾百元，現在buffet價任食黑鑽，過足口癮、滿足晒虛榮心！
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1 U8 p6 R+ B' l6 n6 N公仔箱論壇香煎鵝肝配黑松露法國鵝肝每客成 20克，煎得外層香脆內裏軟滑，配合新鮮黑松露的幽香，大滿足！) V1 b6 U0 O/ U* v3 f* t
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. T1 N& n! T0 n' p# `6 m8 r3 F公仔箱論壇百花松露腐皮卷tvb now,tvbnow,bttvb* o3 d& @& r# d5 {6 p0 s% }
, X' D0 h7 A3 u! S5.39.217.77以腐皮捲住海蝦肉膠，炸香後配甜酸醬同吃，外脆內爽，開胃！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z2 n4 x ^5 i! u' q+ {
& `9 f7 s5 T1 w朱古力松露忌廉3 r) F- q, D9 f
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以名牌 Valrhona朱古力人手做成，超滑勁濃，配意大利奶凍，朱古力迷必試。5.39.217.773 K/ j" D4 i8 X" ?3 i, i" `# o
/ G' [. }6 t e4 j! W: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松露蒜香牛柳粒, B; M5 V+ d( a$ X) u
- X) R2 Y# M8 k7 |9 ^5.39.217.77採用美國牛柳，嫩滑軟腍富肉味。
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日航咖啡室 (尖沙嘴日航酒店)4 L5 R0 K1 ] p; F: R% ^
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