瑤柱羅漢果湯
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材料（2人份）：tvb now,tvbnow,bttvb" {% G9 }3 K" {) G- f3 }" }6 P
大羅漢果1個，無花果5粒，南沙參1兩，瑤柱（中）1兩，大百合2兩，南杏7錢，北杏3錢，淮山1兩，陳皮1/4個，生姜3片，豬肉2斤，鹽少許。8 R% @; T( J' R2 o" l
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湯料處理方法：公仔箱論壇! {' Q- T8 `1 S+ O; b. |: y
1 羅漢果去外殼。# w1 S7 W5 ^$ c. T8 T
2 百合，南沙參用清水泡浸2小時。
% K7 R" e2 a% C" p7 M9 Y公仔箱論壇3 南杏，北杏用清水泡浸半小時。tvb now,tvbnow,bttvb ?: c# m4 O5 T" a6 m2 r
4 無花果用清水泡浸半小時，洗淨，每個剪成3份備用。公仔箱論壇4 {# z/ Z+ Z3 ]4 F" q" Z7 _0 {
5 瑤柱清水略沖洗表面備用。
* i1 Y9 ?+ p& F; _* f+ j6 淮山用清水浸4小時。
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做法：5.39.217.77! r j$ I) y" g' d
1 豬肉汆水，切件備用。& \& R5 H1 x6 ]& |) C9 }
2 全部材料加清水8碗，大火煮沸後，收中慢火煮2小時，加鹽調味即成。
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發表於 2009-12-21 02:25 PM
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