材料公仔箱論壇6 c9 c) q7 W& \% n4 K" m
牛肋條粒 300克、珍珠洋葱 100克tvb now,tvbnow,bttvb Q) G# T0 k" f% a# E/ M" B
: G, x6 f2 i# m0 utvb now,tvbnow,bttvb醃料
$ `" W6 x. h7 ~; V" Y7 k. n檸檬汁/豉油各 1湯匙、芫荽籽碎 1/2茶匙、洋葱1/2個（切碎）、蒜頭 1粒（剁碎）、薑茸 1茶匙沙嗲醬料：乾葱 2粒（切碎）、辣椒 1隻（切碎）、椰子油 1/2湯匙、薑茸2湯匙、粗粒花生醬 75克、椰汁 3湯匙( @& M) L& ^% Y2 h4 u7 m
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做法公仔箱論壇$ t% c. v1 x. L) O4 F
牛肋條粒加醃料醃 1小時以上。珍珠洋葱切去根部後去衣。將沙嗲醬材料拌勻。用竹籤將珍珠洋葱與牛助條粒相間串起，放在網架上燒，吃時蘸上沙嗲醬即可。
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4 L& V) s. T( F7 w. s; ]所有要用竹籤串起的食物，為免竹籤燒燶，最好先浸水 10分鐘。
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發表於 2009-12-19 06:16 AM
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