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材料
# w. P) p. z5 T- @tvb now,tvbnow,bttvb當歸 1両、生薑 5片、羊肉 1斤、鹽 1茶匙$ g/ a+ q$ H5 w1 n) _
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做法
+ k1 D; T9 ` Z- e3 p4 }5.39.217.771.將當歸放入鑊隔水蒸 15分鐘至軟身，然後切片。
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+ L+ Q; c& n. U6 r; v2 M( B! H: \# _公仔箱論壇2.燒滾一鍋水，放入1片薑，加羊肉汆水，然後盛起瀝乾水。
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6 P+ \, `2 R4 G; G" E: w+ @7 H公仔箱論壇3.另燒熱鑊，放入羊肉乾煎片刻，然後氽水洗淨就可減去羶味。
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4.燒熱一鍋水，放入剩餘薑片、當歸及羊肉，用大火煮滾，然後轉細火煮 2小時至羊肉熟爛，加鹽調味即可。
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當歸不是女性專利補品，男士都適合，因它含有葉酸、氨基酸、鉀及多種維他命，具有活血之效。
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發表於 2009-12-17 02:21 PM
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