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材料5.39.217.779 o; b2 `3 y- X
黃精/杞子各 5錢、淮山 2両、嘉美雞 1隻（切件）、薑 5片、葡萄籽油 3湯匙、葱 1棵（切段）、冰糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z! N' r5 i# n' o
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醃料% ?$ I. e: o1 t3 E" h! B
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、米酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙7 H) @( y9 ?5 }
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做法
+ K% d. c* q' w6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞件加醃料拌勻醃 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% s5 i, e' M7 ?. \& f/ f
/ i8 A+ @* X, {4 @2 v0 q2.鍋中加 3碗水，放入 3片薑、黃精、杞子及淮山煮滾，轉細火煮 30分鐘成湯汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K1 g/ m0 G* |3 L$ w8 `( U
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3.燒熱鑊加葡萄籽油，爆香2片薑，加入雞件用中大火炒至金黃，然後盛起瀝乾油。公仔箱論壇; h% R2 E' l0 Q: N6 ]" |& G" ~; ^
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4.將冰糖及雞件放入湯汁內，用中小火燜 30分鐘，面撒葱段即可。
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黃精有補中益氣、潤心肺及強筋骨的作用，能治肺燥咳嗽。公仔箱論壇/ D z q" d+ p
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發表於 2009-12-17 02:20 PM
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