尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！
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3 E& s' q# B/ Z& Ktvb now,tvbnow,bttvb自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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9 ?2 t* Q2 e* o; l A& r( \5.39.217.77和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
& H: g. J8 A6 p* t公仔箱論壇首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！4 d$ K$ y7 Q7 J, z, P4 J7 w$ e( V6 T
" }5 }: G/ s) a, Y公仔箱論壇日本帆立貝$138/隻3 L- S* m" G/ G' I1 ?
* e1 d# h- T' I, g% }6 ^; P公仔箱論壇北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ tvb now,tvbnow,bttvb4 u8 S* ^! R9 j' s4 X
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長杖傳菜tvb now,tvbnow,bttvb& A3 C& L7 R/ _1 k
" g/ D) {: h, R: k |2 F師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。- ?9 ] `8 G( o# }2 S' h( K
4 X5 x. B& V# W/ o鹽燒鱈場蟹腳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~& Y% ~9 q: T }7 ~
8 z; ?% m, ~7 ]( L$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
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: y) K) r ?/ Z5 l公仔箱論壇鹽燒神戶牛肋筋$300
+ z3 ]! n2 E1 O6 j6 w& l7 V1 G8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p/ d {' Q6 ~9 w* P* A
取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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大蝦皇卷$198
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# z! A' b+ l7 D: s/ W$ c8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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公仔箱論壇5 b! S4 b! Z8 Q( z
新場搵食銀座珍豚美人首插旗+ I- _- k- b/ q. v
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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梅林豬扒三文治5.39.217.77: N8 W) \; ~9 y. S- _! g7 [8 [4 r: q1 v
- m) T1 F( Q0 N9 Q- v$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。5 }/ _3 c+ J; @, F. B
( I/ C3 `7 y! J# a5 F$ n公仔箱論壇吉列豬柳定食$138公仔箱論壇5 K& N$ I& [; k6 n) R
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 5.39.217.778 \8 M1 K2 W) E, B/ G9 e. \5 h8 R7 `
' K& D' J1 A, y9 l肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！
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0 A+ }: J8 F% p$ ^. Y, _7 N5.39.217.77新疆大盤雞$98
0 K/ Z$ ]5 m* f. {4 R. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , ]9 S2 ]3 [; F+ j
以多種香料炮製，香濃惹味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N0 T$ ]4 q3 A6 Q6 n
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二千萬元周圍放
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u5 z1 a% d6 G: g- t" [「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。* B2 E( |! r1 H7 F9 u
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商場大堂採進自然光
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7 u5 A+ w1 ~5 S3 i2 h* P `5 Z1 Y( I5 jDeborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K Q/ V! `1 y
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李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高tvb now,tvbnow,bttvb$ w6 j5 k$ H& Q+ }- ]
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升降機營造成瀑布效果
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1 S( m6 n' D! y' {( ~* YK11 (尖沙嘴河內道)8 P! B# T! _, B* y6 f, N8 S
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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發表於 2009-12-18 12:03 PM
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