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+ ~1 \+ G& ^! @5 V; Ntvb now,tvbnow,bttvb材料
" m! Y1 P6 i/ h( e公仔箱論壇甘笋 25克、洋葱 25克、西芹 1/2條、雜海鮮 300克、水 600毫升、白酒 500毫升、白蘭地 250毫升、茄膏 1/2湯匙、細番茄 3個、獨蒜 1粒、牛油 30克、麪粉 20克、忌廉 50毫升、鹽少許、白胡椒粒少許公仔箱論壇: R2 m: h7 ^3 T5 ]- z5 N
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' j9 U0 p$ M' u3 L做法
o' Z4 w2 D8 `1 P" h$ U4 n5.39.217.771.用中火煮溶20克牛油，加麪粉煮成糊狀。
3 D3 V- M, A M5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q; X/ f8 M: D! B, i
2.將洋葱、甘笋、細番茄及西芹切粒。3 A2 i9 C- e" ^4 Y6 ]3 c
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3.開大火燒熱鑊加少許牛油，加獨蒜及雜海鮮略炒，用擀麪杖將海鮮舂碎，加洋葱粒、甘笋粒、西芹粒及白胡椒粒略炒，加白蘭地點火燒。
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4.然後加茄膏，倒入白酒略煮後，加鹽及水，用大火煮30分鐘，盛起過篩將湯過濾隔渣。
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5.開中火煮熱麪糊，將湯逐少加入拌勻後，再開大火煮滾，加忌廉拌勻，熄火後加 10克牛油拌勻即可。
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# J9 D. u/ x1 [8 F9 X公仔箱論壇煮湯加少許忌廉多添一份香滑，質地超柔軟外，入口滑一滑。 |
發表於 2009-12-16 06:04 AM
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