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材料tvb now,tvbnow,bttvb& j8 k& e( I6 j( x$ s2 c7 l
芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M3 c& V3 k- `; w' r# M
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9 o! q# u: D$ ?% a* S9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; s/ N* \8 M! H- x1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。公仔箱論壇. G: d: `+ t7 c- A! G
% K5 s- }% a# u( F4 B5 X- M3 R5.39.217.772.生粉加鹽拌勻。
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' F4 @ S& H% t: Z0 D A: n- etvb now,tvbnow,bttvb3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。
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) l* d* K: m5 }3 @# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。5.39.217.774 x# i) d2 C0 z) F
$ f: J0 E1 `( ttvb now,tvbnow,bttvb5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V) R/ t2 \3 o" L" ^ h/ v
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6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。
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7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。tvb now,tvbnow,bttvb5 T. d4 d4 ?' W, u$ ~: b6 a" w
# s4 x* @/ m4 j7 S1 m2 utvb now,tvbnow,bttvb8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。tvb now,tvbnow,bttvb* [0 e) g' e2 z) r9 M3 t2 n8 M
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9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。
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發表於 2009-12-15 06:13 AM
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發表於 2009-12-16 09:17 AM
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