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材料
U) [& e/ b# S, B9 ~- b6 W5.39.217.77乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?1 X( C3 e L1 w
9 a% m; D8 R0 k' w. R& w3 l芡料& n$ O9 i. u- A, f; t
生粉 1茶匙、水 2湯匙. Q; a1 Q9 f% Y/ B/ _7 V
5.39.217.773 f& i: w& s0 s3 ~/ Y: B: [
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做法
0 O& s- E- |8 O" o% J: | x1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。* n7 t6 A# l8 I. g
/ J5 M+ h4 _8 [5 l- ntvb now,tvbnow,bttvb2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。
; R- t7 J) i; I3 _& b0 s. l) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ n7 x" N! U2 r3.最後埋生粉水芡即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% G+ Y" l1 ~% l. T7 k
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發表於 2009-12-15 06:11 AM
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