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材料
% i9 G( m! {9 m& ?$ I乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯公仔箱論壇7 r6 b% \7 R% V8 D& n+ O# q1 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G6 s5 K$ ~* o2 f) W" h
芡料
/ o1 E W' P# [/ @" d( E5.39.217.77生粉 1茶匙、水 2湯匙! G) y K( r" f4 I1 k7 ]
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做法
# v( r$ @2 ]/ \& X* X" Ttvb now,tvbnow,bttvb1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。
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& b+ b) ^' Q' K) P3 |公仔箱論壇2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。
# S2 V5 h+ @$ m7 |2 L5.39.217.77公仔箱論壇" O) k' _0 Z$ w! x: `
3.最後埋生粉水芡即可上碟。公仔箱論壇* M9 W8 p0 E' t& I; p6 ^
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發表於 2009-12-15 06:11 AM
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