 公仔箱論壇 B8 S5 b! b. z5 Y r
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材料& \* f5 F* H' a3 e& e
乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯5.39.217.77* U( H8 `/ j( H% ^$ v
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芡料
8 o) E# m, @ ^2 J. [) k" `3 u生粉 1茶匙、水 2湯匙
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做法
) ?( B" S: G4 T! @( @1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。
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+ O" R U U g0 h9 ^0 e公仔箱論壇2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。
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) B- g: |1 h5 S& e' |5 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.最後埋生粉水芡即可上碟。
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3 q9 B2 V3 m9 ?6 d, Y; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j0 [) i ]4 `/ c7 z8 j5 I
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發表於 2009-12-15 06:11 AM
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