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材料5.39.217.779 L* y0 l1 |; ?' m8 }! [, }& s
乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯
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芡料
+ W4 q# ^) C& I4 m, v$ p$ H生粉 1茶匙、水 2湯匙
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$ }8 t) \2 u7 N. q5 \5.39.217.77做法
6 k" Z/ O- R1 q# W5.39.217.771.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。公仔箱論壇. {7 B( `; V7 ^$ g( Y
: `) }- w; T) w _ J, [9 |tvb now,tvbnow,bttvb2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。* z/ M1 c# l( L1 j" \6 O9 U r
公仔箱論壇6 S$ R4 `0 f' h. x1 {: a! w) ]
3.最後埋生粉水芡即可上碟。
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* J5 m+ {; c+ L" _ }' P3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-12-15 06:11 AM
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