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[西式食譜] 石狩鍋Ishikari Nabe


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材料 : R8 }5 L7 M: J+ d
薯仔 1個(切塊)、白蘿蔔 1/2條(切塊)、昆布 6吋、木魚精 1茶匙、水 8碗、北海道味噌 8湯匙、三文魚頭 1/2個、三文魚骨腩1包、蟹腳 8隻、大葱 1條(切段)、甘笋 1條(切片)、粟米 2條(切段)、迷你娃娃菜 4棵、金菇 1包、鮮冬菇 1包、味醂 8湯匙、牛油10克, @3 M8 z. v) D: ~' `

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1.將水及昆布放入煲,然後開大火煮滾,水滾後加木魚精、味噌、白蘿蔔及甘笋,轉中火煮 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t: Q) a, S# [" A5 r

% C8 G% J  W. B' L公仔箱論壇2.再加薯仔、粟米及味醂煮 5分鐘。
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4 s9 w; M( u2 Y# MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加迷你娃娃菜、大葱、冬菇、金菇、三文魚頭、骨腩及蟹腳,最後加牛油即成。
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6 R- D' r0 L$ i, z: @' Q/ f石狩鍋多用北海道特產,所以有些人會加北海道牛奶,更香更滑。) v% g* B$ k, g- ~9 a) \2 `
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