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材料
" m D4 y6 b5 R飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J' _3 u) t% l7 _6 X$ h" H. o9 T
1.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。5.39.217.77: O' V) E8 l4 C3 |0 S$ h K, V4 \
5 \8 m/ c$ x7 @4 ?0 a, e6 V2.明太子刮去衣，留起魚春。公仔箱論壇& D( A; \/ r3 g* \
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3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。5.39.217.77. p8 j) l9 I! s# m
. F2 _9 r( p4 V, x4 wtvb now,tvbnow,bttvb4.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。 l9 {8 X% O' ?. l: ]# b7 c, h
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$ X4 O! L' W, {- ?5.39.217.77用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]7 l9 O2 _* f8 y i
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發表於 2009-12-14 06:08 AM
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