$ t' Z6 B! m* K! m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g3 k( g) `! q) O
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y5 J! B6 g5 f! D- Z) c( {
飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙5.39.217.771 k$ v+ d3 M2 m; K1 J" B d
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做法公仔箱論壇5 P4 k1 {( F, B
1.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。
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# G, r! k2 n! X4 J, q3 w2.明太子刮去衣，留起魚春。
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7 f1 [; X2 ~' [% H- ~ Ftvb now,tvbnow,bttvb3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。! s9 T0 R4 N: a& A6 G4 E
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4.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]1 @1 v9 g9 f
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用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。, K% h0 g3 u. O9 X. m' e- _
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發表於 2009-12-14 06:08 AM
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