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[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y* D! \/ E- W5 g$ y
醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個(起肉去心切塊)、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻(去皮)、葱 2棵(切段)、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.
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做法:
9 t  x7 u2 G8 K0 ]2 ?8 H8 U4 O+ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞髀肉放入滾水中汆燙,然後盛起切件。tvb now,tvbnow,bttvb2 i; B8 v6 t. x. L, G$ G/ W

. z: ?* A! Q+ U. W! t& E* _2.苦瓜切半後挖去籽,然後切塊。0 F1 k' i! ?' Q% S4 J7 o3 t( j
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3.燒熱鑊加油,用中火爆香薑片及葱段,加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻,灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。
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4.然後加適量熱水,冚過所有材料,轉大火煮 10分鐘,最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。
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