2 J9 z9 ^& i' d/ b' Z1 h9 t" |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77+ y! w5 H5 J0 ]: {; A
材料# ?9 J' d6 G, y$ }/ \- ]# D
麪粉 500克、鹽 1茶匙、梳打粉 2茶匙、塔塔粉 4 1/2茶匙、無鹽牛油 50克、牛奶 300毫升、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 200毫升、砂糖 30克、糖漿適量
% f( A: L& N3 W, B1 Ytvb now,tvbnow,bttvb5 W# B: G( X' V* z3 F) S
3 B! F0 z8 [# [0 Z( j9 a y做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K" D2 v; j) b8 A8 Y. A" m) V
1.預熱焗爐至220℃。
7 l' e- R) s0 e T7 L/ M; U5 ?公仔箱論壇
- H) ?+ N- y& @7 w, J2.將麪粉篩入大碗，加鹽、梳打粉、塔塔粉及無鹽牛油，用手將牛油與麪粉搓揉混合。
: b1 a9 d8 M I( A; ~: d5.39.217.775.39.217.770 L; U& z7 Y- n4 }
3.然後倒入牛奶拌勻成麪糰，用擀麪杖壓平至3厘米厚。
5 m& v) }! G p8 r
+ p* Q8 _8 F# c8 }- Z5.39.217.774.餅模先沾上少許麪粉，吸出 10個鬆餅後放入焗盤，塗上蛋漿，放入焗爐焗10分鐘。0 B6 {/ y3 C. R, p; U
' P6 r. c# g& C
5.砂糖加忌廉打至企身，釀入鬆餅中，再淋上少許糖漿即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ B$ ~7 ]3 R% X s% q
tvb now,tvbnow,bttvb O9 J! }8 F# P+ } I- J$ I5 j4 q
5 F6 G1 J: P8 U3 g8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得公仔箱論壇3 d% W1 M6 @2 o* T: @, f
 5.39.217.777 `! b3 D9 g% p- G3 j" _
Nigella建議用 Clotted Cream及黑糖漿伴鬆餅食，不過 Clotted Cream要另外再煮頗費功夫，而黑糖漿在香港亦很難買到，所以 Annie用打起的忌廉加糖，再配糖漿食，一樣配合到鬆餅的奶香味，與酥餅味道好夾。 |
發表於 2009-12-11 06:10 AM
| 