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材料
$ L0 H) R- W$ i& V2 J8 _) e公仔箱論壇麪粉 325克、鹽 1/2茶匙、自發粉 1湯匙、砂糖 80克、無鹽牛油 125克、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 350毫升、蛋白 1隻、士多啤梨 300克、忌廉芝士 200克
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( Q7 q. W4 s( p) C) J& etvb now,tvbnow,bttvb
/ B7 n# \0 S; t% v; ztvb now,tvbnow,bttvb做法
6 }# P* l$ c/ j$ y* y) C# ?: w+ w5.39.217.771.將麪粉篩入大碗，加鹽、自發粉及 3湯匙糖拌勻，再加無鹽牛油用手指慢慢搓勻成麪糰。% _2 e* n# T0 k+ V5 L0 b) e
- p& v2 S' Z' _6 Htvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋加250毫升忌廉拌勻打起，倒入麪糰，用叉拌勻。
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7 f' M' G1 \ R: u+ |tvb now,tvbnow,bttvb3.於麪糰灑上少許麪粉，用擀麪杖壓成 2厘米厚，餅模先沾上少許麪粉，然後吸出8個酥餅。
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4.將酥餅放入焗盤，每個相隔 2.5厘米，塗上蛋漿，灑上 2湯匙砂糖，冚上保鮮紙，放入雪櫃雪 2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O. W. @! S3 X& R) c- x2 d6 q
, U w$ O" A9 p; _6 n. |5.39.217.775.預熱焗爐至220℃，將酥餅放入焗 10分鐘至金黃色，取出後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C! S% L' Z: l
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6.將 3茶匙糖加忌廉芝士攪拌，加100毫升已打起的忌廉，打勻至軟滑。3 i. D3 @+ v" B
6 x3 n0 s2 o$ b X: g; x, {tvb now,tvbnow,bttvb7.將士多啤梨切片夾入酥餅中，然後加（ 6）即成。
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+ @! q! U' a+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得
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: S" s8 X: {3 o- m9 L0 |) [, b夾入酥餅的忌廉加少許芝士忌廉打起，食起帶有淡淡鹹味，與酥餅味道好夾。 ' [, R. Z. B( I, w3 x. I
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發表於 2009-12-11 06:09 AM
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