未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。
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逾 30米長食物枱 望維港夜景
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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。( S7 @/ P8 j; q' q7 M
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樹頭蛋糕2 @- Z/ p# l# `( F8 s
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在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。
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% t6 E$ P' G+ H8 i! J' o% o4 I扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁
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$ p" k& V6 C5 k3 v8 Atvb now,tvbnow,bttvb蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。1 B7 \( ]/ \2 ?6 q4 A2 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [3 ~7 G$ ^3 d
瑞士蓮朱古力火鍋
; L& o, X* E$ R" X3 O公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q) g! [- T( {
入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。公仔箱論壇8 V$ ]: F, w4 [. h! U/ y
+ o4 q4 G! f5 ? I9 |( ]8 x9 D焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁公仔箱論壇5 K8 l% p0 t( E/ k3 G
1 i- a$ C( t. [) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。
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- i+ v p8 a9 A7 [0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)$ Z$ Q0 v2 ^# m% p J
" _. y- K* x$ a; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景6 _3 x1 x8 m8 {
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/ @# T1 ^9 ^" z+ i6 A a( Y* ]0 ctvb now,tvbnow,bttvb選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。公仔箱論壇8 S/ \- l. f1 q w! m
' e) ^+ J5 g |! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑餅慕絲杯 tvb now,tvbnow,bttvb f$ L' @, R9 R8 A7 ^ r
* K: {4 w' y2 b2 B5 R3 c: ~3 h; W, R" Ztvb now,tvbnow,bttvb薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。
7 c' P. o* L. Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 H/ C* l& D7 J. x/ Z: ^: m
鐵板 1855牛肉粒
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' w# a7 T) A( S公仔箱論壇美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。公仔箱論壇 t& t7 D1 s$ p- P2 R
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帶子龍蝦杯
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素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 5.39.217.778 I" c8 I0 O0 S
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. t4 W- ~3 l2 h9 s5 s公仔箱論壇■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。tvb now,tvbnow,bttvb5 r0 A2 ]# x+ H9 A1 ?
" n* ^' S) w }2 i' m- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店) 0 I3 p1 X% t' g( |# s7 f
7 B, m4 U; p: j; _ _5.39.217.77擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳
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花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！
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7 a! T, k" m* t9 c. |香煎鵝肝
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即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。
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蠔皇鮑魚鴨掌煲
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網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。
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海皇竹笙翅
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有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。tvb now,tvbnow,bttvb4 C' l V+ J. D: p+ T! f
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朱古力噴泉
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! f2 K6 w+ g* G有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。5.39.217.77( f7 z7 F4 \- K) s" h5 |" U+ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B6 i. m7 b# o) q1 j
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) a- H/ R( E6 v; j$ l/ E5.39.217.77花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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