未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。5.39.217.77" c- C* _9 N0 W$ ^6 q
% m4 s% e* i( @, _* e逾 30米長食物枱 望維港夜景$ g3 Y) g' b, [1 J0 b
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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q0 B, s# Y7 ], z! J( h. c
" z" g A. L7 f9 ^tvb now,tvbnow,bttvb樹頭蛋糕
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在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。5.39.217.77' v2 n5 v: S3 p
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扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁+ D7 l. t o7 Y- p
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蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。( e) J3 W$ a1 L- _
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瑞士蓮朱古力火鍋公仔箱論壇5 d# b& w8 G! t8 d# E
7 {9 v/ o+ i6 w! ftvb now,tvbnow,bttvb入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。
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( e" A. X, j ?: p9 Q: T5 a" {) O* W焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
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1 v) z2 P5 [$ _' E% \/ O# a n5.39.217.77新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。 & p6 L* J; o$ W) {, m. Z
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8 |0 S) l& V# Q# Z# t8 LPromenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)5.39.217.77: F# d' I( F" @# V$ N D% F
3 ^# y4 r; H y+ @tvb now,tvbnow,bttvb30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景
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選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。
/ F+ s- c: Q; p! `$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w3 X. v! R( J/ ?" t# u薑餅慕絲杯
1 {' `' S; y) S7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) n) W" {3 g ~2 t0 r7 y公仔箱論壇薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。
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) o' d n# j% l' ]2 N O9 R5 e4 F B& D& `, z公仔箱論壇鐵板 1855牛肉粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v) H9 z7 ]* U8 x( h5 w
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美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。
, t) v* W5 q3 M$ f( J' L R4 g5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y* g6 s) {% Y
帶子龍蝦杯4 i: {' j6 O) G7 Z V5 N: v
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素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。
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" u1 t P3 @: x. g' Y+ |公仔箱論壇■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。
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X1 H; b1 t8 T9 @4 Z公仔箱論壇雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)
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擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳5.39.217.77+ u8 o9 I, |5 V$ H* u: u
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花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！
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8 C7 n9 |- A2 B8 {4 @4 C3 l2 i5.39.217.77香煎鵝肝
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7 n2 w7 e, D2 C9 x2 W4 d# [5.39.217.77即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。公仔箱論壇% q$ T+ h- {4 K6 ~+ t- B* |, P
% X' ?- z1 A, v0 U" [. j蠔皇鮑魚鴨掌煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M4 Q7 u. g; U
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網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。 tvb now,tvbnow,bttvb7 a( d, F- L' q8 A
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海皇竹笙翅
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有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。
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朱古力噴泉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u! V e4 G# C5 Y. u1 f4 M
& y# H% ]. _% |' K1 Jtvb now,tvbnow,bttvb有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。tvb now,tvbnow,bttvb4 `) i+ g. \( ]) [! @6 c4 |; Z/ w
- ]4 J% n' V X! ttvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.772 O0 A( _+ y, A8 s
! T) M i7 \9 s3 u花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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