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魷魚鬚 90克、洋葱絲 100克、魷魚膽 1個、鹽 5克、煮酒/味醂各 10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]/ E& U1 z' d l" \1 {
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7 o2 h* y$ Y5 Q! r- z# J9 B8 T, z做法
" g4 X3 v- n6 b6 V6 R0 d' }5.39.217.771.將魷魚膽剪開尾部，用手唧出膽汁。
" A. t4 s+ `1 `3 w5.39.217.77# x2 A9 W# \9 F& q7 |* \
2.將魷魚鬚切開。' M2 ?0 a, Y6 W3 o' z0 w/ X; B
4 H6 O7 F8 f; g, S3.開中火燒熱鑊下油，下洋葱爆香後，放入魷魚鬚炒至金黃色，灒煮酒、鹽及味醂，熄火，下魷魚膽汁兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W. P3 W- @" H5 F
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3 |3 K- \0 ]/ h2 s2 }煮這個菜時要注意火候，因為魷魚煮耐一點即會老，而且膽汁要熄火後才落鑊，否則會變苦。 |
發表於 2009-12-10 06:09 AM
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