 公仔箱論壇/ N- q4 T: b6 |9 ?) R2 Z
& L# L- [1 z( G5 E _; L8 s( v. }tvb now,tvbnow,bttvb材料
7 e9 w; Z! Q4 g p7 K公仔箱論壇大連鮑 100克、鵝肝 30克、洋葱粒 40克、蘆笋粒 30克、日本米飯 100克、雞蛋 1隻（拂勻）、甘笋粒 20克、天婦羅粉適量 調味料：鹽10克、水 150毫升、味醂 45毫升、煮酒 45毫升、薑 10克（切片）、糖 100克、濃口醬油 30毫升、木魚花 10克、黑胡椒少許公仔箱論壇; e, O, H; m4 W# K. |! x; x; Y! l
( h) q9 {% a4 D% F4 }0 n
$ s# z' A2 r5 V3 }, utvb now,tvbnow,bttvb做法% D" ~! x) p$ c) i0 D( y2 F
1.將水及木魚花倒入煲，開大火煮滾後熄火，隔渣倒出木魚水。# [7 I9 T/ `+ U7 O. `0 J
4 B5 E4 {" s4 V: mtvb now,tvbnow,bttvb2.鮑魚洗刷乾淨後放入煲，加（ 1）、薑片、煮酒、味醂、糖及濃口醬油，用細火煮滾。
7 c' m( Z |2 A1 B H, ^6 T8 D5 w8 S' A H0 ?- o6 Z# h0 D
3.在錫紙刺數個小孔，冚上鮑魚煮15分鐘，取出攤凉，鮑魚汁盛起留用。tvb now,tvbnow,bttvb+ w! ~" i0 L- A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E5 f, E3 q9 e _# Y- k) V
4.將鮑魚肉離殼去內臟，鮑魚肝留用，然後一開四。
' p- o% H( A9 ~1 ]8 b3 I' Z
/ M, f+ i: @, @5.將蛋漿倒入白飯拌勻，再倒入已燒熱的鑊中，炒香後盛起。公仔箱論壇2 ]' X; o( o, i4 `9 E+ _
1 y2 q+ i2 |9 Y4 ttvb now,tvbnow,bttvb6.原鑊再開中火燒熱，下洋葱粒、甘笋粒、鮑魚肝及蘆笋粒炒香，將炒飯回鑊炒勻，下鮑魚粒、鹽、黑胡椒及鮑魚汁炒勻後盛起。* J% M* i, _ V0 i. A0 n# k7 N+ m* k
5 u8 h1 V6 f! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.起鑊下油，將鵝肝蘸上少許天婦羅粉後放入鑊，用中火煎至金黃盛起。8.保留鑊中的鵝肝油，原鑊加炒飯炒香上碟，最後面放鵝肝即完成。tvb now,tvbnow,bttvb$ H* z/ l) [6 \* @9 v" w
8 N5 Z. f/ b4 [; u1 otvb now,tvbnow,bttvb
1 q8 O3 A# q# k公仔箱論壇5.39.217.77! s) @" a" l4 q, W: ?
 公仔箱論壇8 }. w! L' E' B% r; _. ~6 [' M8 w
e8 [# b; I9 W+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g2 y* Z, F: D
+ D0 }/ {- D; E: R; ^7 V
 |
發表於 2009-12-10 06:05 AM
| 