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材料
; d: z3 ?; X5 T+ \& s. Q" ttvb now,tvbnow,bttvb粉絲 1小紮（浸軟）、花蟹 1隻、蒜茸 1茶匙、黑椒碎 1/2茶匙、豆瓣醬 1茶匙 " x9 y" R% {1 [1 m1 V) w$ R8 S/ R
1 o7 A6 M6 K; ~9 ]- y aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q [" C. Z5 c q; Q% W* [
雞湯 1/2杯、生抽/糖/牛油各 1茶匙、生粉少許
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, W- c# E$ y1 S+ O( }, Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
% w* `: Z( L: x' I$ o/ x% j1 ptvb now,tvbnow,bttvb1.將蟹起蓋，切蟹箝，去淨內臟，切腳爪開二，輕拍蟹箝，冲水洗淨。
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* }# U$ Q, U1 e$ k: ~4 _" @ l4 j( q2.將生粉加入蟹件中略拌勻。5.39.217.77$ P) r: ^$ j l3 h7 ^8 h: e
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3.開大火燒滾油至 120℃，下蟹件炸2分鐘後盛起。
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& J- b6 K& [2 m$ U% l+ ^' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱砂煲下油，爆香蒜茸，下黑椒碎、豆瓣醬及粉絲拌勻，然後注入雞湯，轉大火，下生抽及糖煮滾至略收水，放入蟹件，收細火，放上蟹蓋及牛油，冚蓋待牛油煮溶即可。
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9 v5 G! q$ f7 [" Itvb now,tvbnow,bttvb應先下蒜茸略爆，才下豆瓣醬，如先下豆瓣醬會很易煮燶。
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發表於 2009-12-9 06:09 AM
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發表於 2009-12-9 04:15 PM
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