6 ]" W) B6 Z/ O0 P4 g; ~' V; K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k, Z0 T% ?' F0 k, `" p0 w+ q
材料
0 [/ d6 ^& \" x粉絲 1小紮（浸軟）、花蟹 1隻、蒜茸 1茶匙、黑椒碎 1/2茶匙、豆瓣醬 1茶匙
2 O4 ^8 _6 F- m; t# X! D
5 h1 q5 ]6 q6 w) `4 G2 u公仔箱論壇調味料公仔箱論壇3 d4 n+ @' j+ B! i5 ]
雞湯 1/2杯、生抽/糖/牛油各 1茶匙、生粉少許
' r2 g) {4 X9 g+ V# W# v6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y6 n0 |% c; |, D% ^* R
& k6 A% ]) c/ }1 T' ^# @做法5.39.217.77# v( }* f) _. N1 |3 }, y ?5 r
1.將蟹起蓋，切蟹箝，去淨內臟，切腳爪開二，輕拍蟹箝，冲水洗淨。
+ A; S5 B. J/ Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J. o2 t/ R1 A8 J& ?# F( `3 J
2.將生粉加入蟹件中略拌勻。
( o) O _. n2 Dtvb now,tvbnow,bttvb
2 J; I6 q3 I" [( _ E3.開大火燒滾油至 120℃，下蟹件炸2分鐘後盛起。
% k" Q2 I2 r3 T- F5 u公仔箱論壇
9 Y) B' e9 E% E& K5 `3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱砂煲下油，爆香蒜茸，下黑椒碎、豆瓣醬及粉絲拌勻，然後注入雞湯，轉大火，下生抽及糖煮滾至略收水，放入蟹件，收細火，放上蟹蓋及牛油，冚蓋待牛油煮溶即可。
4 @& c- ^" N0 t7 B9 |' ?- Z4 H# J( S6 X/ c" i( d) V# V+ I+ Y
 ( C; i1 n! W7 C4 g G" S8 e8 g- u
5.39.217.77/ [9 n& \' i" N! |) O
' g5 `4 z3 t( }5 g' h4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 P/ J- _' X' r4 F
 5.39.217.77" Q, H: h5 E R' f+ i" D; B. @
% _: m" A3 d& c) o 6 W, m: s f+ [1 ?! I1 Q6 y* {
應先下蒜茸略爆，才下豆瓣醬，如先下豆瓣醬會很易煮燶。 5.39.217.77. M* f) w4 [. d- l- K* S5 A, z+ x
|
發表於 2009-12-9 06:09 AM
| 
發表於 2009-12-9 04:15 PM
|