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+ T; b$ v2 t! ]4 ~公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V( B1 K; W. H/ W$ j
乾豬皮 4両、半肥瘦豬肉 3両（剁碎）、芋頭 1/2斤、乾冬菇 3隻（浸軟）、鹽 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、胡椒粉/麻油/蠔油各 1茶匙、水 1/2碗、油/生粉/生粉水各少許、薑 2片、麪豉 2湯匙、豉油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e: e& B) B7 d" O/ `- `* {
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; |1 r7 |$ u8 y2 Stvb now,tvbnow,bttvb做法 - Y4 f$ C2 V' o. p( P4 q
1.乾豬皮加熱水浸泡2小時，然後抹乾水後切片，於中間一刀造成窿。% e- r1 J& L8 C& k- {. \
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2.冬菇剁碎，加半肥瘦豬肉拌勻，再加鹽、胡椒粉、豉油、糖、生粉及麻油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f" h( y2 K" N; a4 ?/ d. w8 l( b
: ?5 S8 i) q$ h' {公仔箱論壇3.將芋頭切件後放入鑊，用大火煎香。3 W. G* w4 U u, M4 F( r
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4.將豬皮一端穿過中間的窿，抹上生粉，釀入豬肉，再拍上少許生粉。3 O- b# F( n6 _5 I8 B+ t8 Z
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5.用中火燒紅鑊，加油，將（4）有豬肉一面放入鑊，煎至金黃色後盛起。 E) u/ r0 s) Z& N
2 |& A. a+ F* h, Z( Q8 e公仔箱論壇6.用中火將瓦煲燒熱，加油、薑及麪豉，燒紅煲後放入芋頭及水煎香。7.將豬皮放在芋頭上，加少許水，冚蓋燜至收汁後，加蠔油及以生粉水打芡，再冚蓋焗 3分鐘即成。
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& G; l% c' j" [ |( n) qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p# N5 N" X C' Z; B/ O
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發表於 2009-12-8 06:04 AM
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