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材料公仔箱論壇) e& c3 s6 ^) b9 A" v+ r! a
醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許$ ~- j2 v0 g9 e5 n* H/ d6 l& U) g
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ ^- g5 a' m: y n
1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。公仔箱論壇' W# h9 h F, Q) V& q( F
3 h/ l0 @% Q5 ~9 e公仔箱論壇2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。
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3 W- C# ]8 E2 w1 |0 i0 e3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。
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4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。公仔箱論壇; N* H7 U; ~" P; F' R c$ o2 ~
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發表於 2009-12-7 06:09 AM
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發表於 2010-4-28 09:09 AM
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