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3 _/ d0 q1 P' X6 m! a! o1 a" Y材料公仔箱論壇0 ^( S, k! Z, E6 |, g- c& F; q6 V) n, {2 `
醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許公仔箱論壇! [, B( u% O3 u
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做法
2 i. [- W- [5 @4 J/ r% B1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。5.39.217.77& @, h3 u+ w5 t& b, p O
& F# C& y9 |9 V% w7 `2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。
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: l4 P1 G5 p* j% p% U3 O3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。
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. y" ]" o5 y6 W/ {) I" E. j! s$ {" c4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。
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發表於 2009-12-7 06:09 AM
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發表於 2010-4-28 09:09 AM
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