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$ [+ ^, ?' I* L- `0 K' g+ c材料/ M O4 {, r1 L3 p
醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許5.39.217.771 J! I- Z9 B$ u" o, f! n
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1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。5.39.217.77* j- f0 E: Z7 {+ |$ I! D$ [
, P1 I* R* A# W. q4 O6 n1 ~2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。公仔箱論壇) v7 s, N( o8 w* J l* D5 O
9 M- k: o8 d8 m0 |) B5 T公仔箱論壇3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。
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4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。5.39.217.77- ~1 ?7 f- U, t6 a
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發表於 2009-12-7 06:09 AM
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發表於 2010-4-28 09:09 AM
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