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材料8 p* s( t& e9 H4 Y
醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許
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5 }; ?8 ]& m1 m: G0 [做法
) p7 d# W, H3 Q( Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。
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* R V4 H, W$ B& B3 L t$ C5 rtvb now,tvbnow,bttvb2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。
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: i* R5 |' G/ [8 b: v* S$ f7 Atvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~! L: x4 s( ~( m- \
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4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。
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發表於 2009-12-7 06:09 AM
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發表於 2010-4-28 09:09 AM
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