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+ k7 U/ k5 e5 m$ [5.39.217.77材料
! e3 o4 e! Q. j9 |* B! t2 t5.39.217.77菠蘿 1個、白飯 2碗、葱 2棵（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、肉鬆/葡萄乾各少許、炸花生適量、蛋 1隻（拂勻）、香菇粉 1湯匙+ d% N+ _) M) S: P
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" o6 X: }8 A7 q( G( \! R6 {# v做法
& ~$ Y0 _2 c: T0 k1 B0 f8 @" dtvb now,tvbnow,bttvb1.將菠蘿起肉，留起外殼，果肉去心切粒。
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2.燒熱白鑊，下菠蘿粒炒至乾水盛起，防炒飯時水滴滴。
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3.起鑊倒入洋葱粒用中火炒熟至金黃，加白飯炒至金黃，加蛋漿炒勻，再加香菇粉調味，最後加菠蘿粒及葡萄乾炒勻，撒入半份葱粒，炒勻後熄火。5.39.217.77$ [& b2 R- Q$ A$ t
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4.將炒好的飯放入菠蘿殼內，撒上肉鬆、炸花生及剩餘葱粒即成。
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菠蘿起肉很容易將菠蘿垂直切開兩半，沿菠蘿的邊位切出長方形，再在旁邊插一刀，切一下，果肉即可輕易挖出。公仔箱論壇3 i5 E7 L" }3 L/ W
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發表於 2009-12-7 06:08 AM
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發表於 2009-12-13 11:58 AM
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