據講，日本串燒店 bar頭位置，永遠人頭湧湧最擠迫，點解？原來師傅會不時送上雞肉、牛、海蝦等串燒，係呀，免費「送」呀，加埋大口大口冰凍生啤， free到爽！
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8 @5 B4 A; p; K9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖嘴新蒲點自家起雞皮燒蝦
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( ]; J1 |3 x& O9 e/ K! C% b5.39.217.77位於尖嘴厚福街的大門橫丁分店，上月中正式開張，bar頭由當初無人坐到要爭凳仔，如此受歡迎，全因串燒師傅會不時送上熱辣辣指定串燒，由大路的雞肉串到特色雞皮海蝦串都有，六點後食客入到店，只要買杯飲品，由最平的$10支汽水、到$28（小）或$36（大）杯 Asahi啤酒，霸到bar枱位置，就會免費請你吃串燒（鹽燒雞皮大虎蝦除外）。老闆仲建議買$12杯蜂蜜綠茶或桂花蜜，配串燒最潤喉。坐成晚都得，夠豪爽！未霸到bar枱位，食串燒一樣唔算貴，小店串燒有三十多款，大都十零廿塊錢一客，一客一串，當中幾款每日限定串燒，鹽燒雞皮大虎蝦、串燒煙肉脆心及串燒雞腎都是推介。虎蝦是活海蝦，以自家起出的雞皮捲住燒成，簡單地以海鹽調味，雞皮香脆惹味，蝦肉鮮甜爽口又多汁，每日限賣約十多客，由於是當天新鮮貨，海蝦大細有別，會因應大細而定價，由$48-$68不等。公仔箱論壇; o+ x8 }* k; ?% m
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■小店只得四個 bar頭座位，周末假期往往要預訂或要預時間等位。師傅不時為 bar頭客人「送」上串燒！
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/ E; M) q1 M' P. d: U: v' ^/ Jtvb now,tvbnow,bttvb串燒煙肉脆心$18、 Asahi啤酒$36/大杯脆心即當造芥蘭取中心莖部，去皮只留最嫩水份最多的中心位，以煙肉包住燒，外脆內軟，汁多鮮甜。
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燒日本雞皮蝦仔$10/串: a% ~5 `, O0 q% f) I! W) g
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蝦仔是每日新鮮由市場返的基圍蝦，以雞皮捲住燒。雞皮甘香蝦肉爽，抵吃！ 公仔箱論壇) R4 C" ]; r/ B9 d1 a
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: ^8 X/ @6 M& a# W: H3 G最平$8串的汁燒雞肉、冬菇和$12串的鵪鶉蛋，都是熱賣口味。tvb now,tvbnow,bttvb8 q3 J0 `) r' B9 K: T+ V' z
1 Y& B2 W( B. p( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。左起：雞腎$18、煙肉脆心$18、鹽燒雞皮大虎蝦$48-$68/串tvb now,tvbnow,bttvb4 D% P8 d+ X0 q( s K8 S; ~
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雞腎較一般嚐到的細很多，原因是用上新鮮雞腎，吃得出鮮味，貨源有限，每日限十多串。雞皮燒海蝦，蝦又大隻又甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @3 G* [) ]# c9 V* ~5 e: R
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芝士牛油燒薯仔$15
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日本薯仔先烚過，以牛油燒香再加入自家調製的芝士汁，薯仔軟腍甜美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l, N5 f: [* ^( C8 ]7 d: _- m
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. d4 [, ~, e' a: j$ f& X( T大門橫丁 (尖沙嘴厚福街)! ]& Q4 i9 e# W9 @- h
' O7 D9 H& |7 K: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇豪消夜$15串紫蘇雞5 F+ |0 T. o( Q" ~
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中環蘇豪 Taku開業四個月，店舖設計精緻舒適，看位置及門面，心想消費定必不便宜，殊不知，小店於本月 12日起，逢周五、六晚上10時半至深宵推出Asahi消夜串燒吧，所有串燒一律$30一客，一客兩串，平均只售$15，中環型店、旺角價錢。師傅為配合生啤清爽口感，特意創製出三款新口味，牛肋肉串燒、煙肉車厘茄串燒和茄子串燒。 BTW，於 Taku食消夜串燒更有機會贏取日本雙人賞櫻花之旅，兼參觀由著名設計師 PhilippeStarck設計的 Asahi啤酒廠總部。飲飽食醉之後，碰吓運氣囉！
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# {: L) T/ R" Y* W+ `& ]紫蘇雞串$30/兩串公仔箱論壇! B, [" ]2 O# N F) l) w" S+ I
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如香腸般的紫蘇雞串是將雞髀肉攪碎，加入新鮮紫蘇及調味後以保鮮紙定型，落單後再串燒上桌，紫蘇味道偏濃，下酒一流。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F- Z3 o& G! f' h8 M3 x$ f$ Q
8 n5 v+ ^6 n" r& c# c1 v5.39.217.77上至下：牛肋肉、茄子、煙肉車厘茄各$30/兩串
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7 O# V0 a# w) g7 \$ t; R2 g公仔箱論壇牛肋肉以醃料醃過再燒，由於有少少筋及軟骨，肉汁豐富具咬口。茄子肉汁飽滿。煙肉夾車厘茄，香甜不膩。
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- @6 `9 [6 L4 W0 S; n) s5.39.217.77豆腐串燒$30/兩串
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店舖賣點之一是以有機黃豆自家製豆腐。豆腐先炸後燒再掃醬汁，外脆內滑，豆味濃郁。
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Taku (中環伊利近街)公仔箱論壇. _! [: N8 p; H- c
! f" W0 J: k8 j) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旺角園景$24醬燒岩蠔0 M) V* F0 b d, r
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+ W5 P. q9 }, U# x' v7 J市區少有園林戶外串燒店，位於旺角的趣屋，其戶外花園新近開闢成串燒吧，開張一個月試業期間惠顧更有七折優惠（至本月20日止）。自問愛開揚戶外環境用餐，與同儕邊嚐熱辣辣香噴噴的串燒、邊開懷暢飲，絕對是樂事！串燒由十零塊錢一串起，算抵食！推介珍寶燒雞皮海蝦，蝦夠大隻，雞皮燒得甘香。招牌醬燒岩蠔，採用日本廣島蠔，肉厚肥美，加入日本大葱及自家調製醬汁，惹味香甜，趁熱食，滿口鮮甜，超滿足！ 5.39.217.77( Y8 z1 ?2 K2 m% ~1 L E
+ ^4 |$ y W6 p醬燒岩蠔$48/兩隻
! R3 p( V' f: L* C# V' A+ G3 G' q6 ? d公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c/ l6 r2 p3 R; O# n; z: y& r; \
岩蠔燒後蠔香異常吸引，配以麪豉、麻醬、橄欖油等調製的醬汁 creamy惹味，與清酒、生啤都搭配。
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珍寶燒雞皮海蝦$55/隻、牛肋骨$24/串 ) w3 q+ K4 T( V6 [ c( G d
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每日限定 12份的燒海蝦超大隻，加入日本大葱以雞皮捲住燒，雞皮脆，蝦身得雞油滋潤，口感豐腴。牛肋骨帶筋、骨，咬落口感豐富。
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荔枝豬肉卷$22/串$ M. {+ @4 n- o4 d) Z j
- u8 ?. k1 A& E" u- x, _" S3 |以豬腩肉捲住荔枝燒成，肉香富口感，荔枝香甜又多汁，配搭得宜。
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女青年會趣屋餐廳 (何文田文福道)
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發表於 2009-12-7 06:05 AM
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發表於 2010-4-28 08:48 AM
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