據講，日本串燒店 bar頭位置，永遠人頭湧湧最擠迫，點解？原來師傅會不時送上雞肉、牛、海蝦等串燒，係呀，免費「送」呀，加埋大口大口冰凍生啤， free到爽！
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- L+ T; j1 _6 h# t' n; o K5.39.217.77尖嘴新蒲點自家起雞皮燒蝦tvb now,tvbnow,bttvb% S, S! ^1 b7 e3 b4 Z7 _9 t0 K
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. S0 h( s" G# s$ A8 d) K$ Q* q! a; I位於尖嘴厚福街的大門橫丁分店，上月中正式開張，bar頭由當初無人坐到要爭凳仔，如此受歡迎，全因串燒師傅會不時送上熱辣辣指定串燒，由大路的雞肉串到特色雞皮海蝦串都有，六點後食客入到店，只要買杯飲品，由最平的$10支汽水、到$28（小）或$36（大）杯 Asahi啤酒，霸到bar枱位置，就會免費請你吃串燒（鹽燒雞皮大虎蝦除外）。老闆仲建議買$12杯蜂蜜綠茶或桂花蜜，配串燒最潤喉。坐成晚都得，夠豪爽！未霸到bar枱位，食串燒一樣唔算貴，小店串燒有三十多款，大都十零廿塊錢一客，一客一串，當中幾款每日限定串燒，鹽燒雞皮大虎蝦、串燒煙肉脆心及串燒雞腎都是推介。虎蝦是活海蝦，以自家起出的雞皮捲住燒成，簡單地以海鹽調味，雞皮香脆惹味，蝦肉鮮甜爽口又多汁，每日限賣約十多客，由於是當天新鮮貨，海蝦大細有別，會因應大細而定價，由$48-$68不等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R' \6 s1 n4 L8 P$ N+ o
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■小店只得四個 bar頭座位，周末假期往往要預訂或要預時間等位。師傅不時為 bar頭客人「送」上串燒！
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串燒煙肉脆心$18、 Asahi啤酒$36/大杯脆心即當造芥蘭取中心莖部，去皮只留最嫩水份最多的中心位，以煙肉包住燒，外脆內軟，汁多鮮甜。5.39.217.77- _7 D/ U& S) _" W. a+ g7 i
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燒日本雞皮蝦仔$10/串5.39.217.770 V$ f4 v# D& k$ K
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* L1 V& p* A: Y5 h7 `6 e: Jtvb now,tvbnow,bttvb蝦仔是每日新鮮由市場返的基圍蝦，以雞皮捲住燒。雞皮甘香蝦肉爽，抵吃！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U9 W! \- A+ n% b
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最平$8串的汁燒雞肉、冬菇和$12串的鵪鶉蛋，都是熱賣口味。
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9 ^$ l% t8 ^! ~4 [2 Q左起：雞腎$18、煙肉脆心$18、鹽燒雞皮大虎蝦$48-$68/串
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( \! l2 d& _, y( F8 c雞腎較一般嚐到的細很多，原因是用上新鮮雞腎，吃得出鮮味，貨源有限，每日限十多串。雞皮燒海蝦，蝦又大隻又甜。5.39.217.773 X4 `, n$ x! {- k
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芝士牛油燒薯仔$15
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日本薯仔先烚過，以牛油燒香再加入自家調製的芝士汁，薯仔軟腍甜美。1 ~1 h$ [/ R& x. u$ _7 G/ v
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大門橫丁 (尖沙嘴厚福街)公仔箱論壇2 q5 R$ {: ~' x2 u
: i5 w! G3 F& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇豪消夜$15串紫蘇雞
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3 b3 I/ x; |2 k, `; b公仔箱論壇中環蘇豪 Taku開業四個月，店舖設計精緻舒適，看位置及門面，心想消費定必不便宜，殊不知，小店於本月 12日起，逢周五、六晚上10時半至深宵推出Asahi消夜串燒吧，所有串燒一律$30一客，一客兩串，平均只售$15，中環型店、旺角價錢。師傅為配合生啤清爽口感，特意創製出三款新口味，牛肋肉串燒、煙肉車厘茄串燒和茄子串燒。 BTW，於 Taku食消夜串燒更有機會贏取日本雙人賞櫻花之旅，兼參觀由著名設計師 PhilippeStarck設計的 Asahi啤酒廠總部。飲飽食醉之後，碰吓運氣囉！# P) P( c2 `2 u! S4 t
# v, v8 E8 O6 ]5 \紫蘇雞串$30/兩串
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- g+ ~, G$ e" G9 F c+ X8 |公仔箱論壇如香腸般的紫蘇雞串是將雞髀肉攪碎，加入新鮮紫蘇及調味後以保鮮紙定型，落單後再串燒上桌，紫蘇味道偏濃，下酒一流。
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c; s% S- o) `- A3 u+ J! U6 I上至下：牛肋肉、茄子、煙肉車厘茄各$30/兩串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~/ Y4 P. D: g: U( u
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牛肋肉以醃料醃過再燒，由於有少少筋及軟骨，肉汁豐富具咬口。茄子肉汁飽滿。煙肉夾車厘茄，香甜不膩。 公仔箱論壇) y. y* x) o8 ~( n
. D u) E4 Z8 _. {& P公仔箱論壇豆腐串燒$30/兩串
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- B# C2 @% ~: n6 ?1 q) X4 K8 f# L% x) l店舖賣點之一是以有機黃豆自家製豆腐。豆腐先炸後燒再掃醬汁，外脆內滑，豆味濃郁。5.39.217.77. t: p: \; T" A) P) \: i
) t# p9 Y% }; B o公仔箱論壇Taku (中環伊利近街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E1 U' l+ r3 r- D" [% k5 K! Q
! n5 X D, W/ v V7 g' {: G8 _旺角園景$24醬燒岩蠔
/ S: G8 O9 J+ G: w! `公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb6 T N' K: ~- N; M+ [' ]0 W
( E) T$ J: X8 U市區少有園林戶外串燒店，位於旺角的趣屋，其戶外花園新近開闢成串燒吧，開張一個月試業期間惠顧更有七折優惠（至本月20日止）。自問愛開揚戶外環境用餐，與同儕邊嚐熱辣辣香噴噴的串燒、邊開懷暢飲，絕對是樂事！串燒由十零塊錢一串起，算抵食！推介珍寶燒雞皮海蝦，蝦夠大隻，雞皮燒得甘香。招牌醬燒岩蠔，採用日本廣島蠔，肉厚肥美，加入日本大葱及自家調製醬汁，惹味香甜，趁熱食，滿口鮮甜，超滿足！
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醬燒岩蠔$48/兩隻- i- u- I- I: l+ u
m+ |6 I" a8 J V. ?5 C/ z岩蠔燒後蠔香異常吸引，配以麪豉、麻醬、橄欖油等調製的醬汁 creamy惹味，與清酒、生啤都搭配。5.39.217.773 g/ ~/ ?) {2 }4 C9 ~/ G. @ ]
) M1 f0 W% J& t% `% f3 L7 I ~tvb now,tvbnow,bttvb珍寶燒雞皮海蝦$55/隻、牛肋骨$24/串
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每日限定 12份的燒海蝦超大隻，加入日本大葱以雞皮捲住燒，雞皮脆，蝦身得雞油滋潤，口感豐腴。牛肋骨帶筋、骨，咬落口感豐富。
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* r% i+ a0 R" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝豬肉卷$22/串
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$ t+ g. _! l: H; A+ O; D; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以豬腩肉捲住荔枝燒成，肉香富口感，荔枝香甜又多汁，配搭得宜。
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( Y% }: \2 q) p; q# t女青年會趣屋餐廳 (何文田文福道)
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發表於 2009-12-7 06:05 AM
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發表於 2010-4-28 08:48 AM
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