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5 ^1 n3 b4 c: L* s) g3 _9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
" i, L$ z b8 ~* p. A0 W7 M五花腩 600克、鹽/糖各 1/2茶匙、香茅 3支、玫瑰露酒 1湯匙、麪粉 2茶匙、生粉 1茶匙、春卷皮 20塊（切絲）、向日葵花瓣適量、糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e4 l8 y* v3 s" y
( B; E, K" N7 k5 c1 x汁料tvb now,tvbnow,bttvb9 C2 t! v; N+ q6 G% P
豉油 2湯匙、水/糖/茄汁各 1湯匙、生粉水適量、砵酒 2湯匙、玫瑰露酒 1茶匙
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( z7 {+ s+ n+ w6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K# }, j- A. k4 o
做法
4 {' l( ~: N5 }3 \1.香茅切碎後放入攪拌機打碎取出，再榨出香茅汁液。公仔箱論壇, j9 ] G* y8 g6 j l& X
M0 n3 f; g; S. Y6 o- p# h公仔箱論壇2.將五花腩去皮，切件，加鹽、糖及香茅汁拌勻醃30分鐘，加玫瑰露酒、麪粉及生粉拌勻，醃至少 2小時至1晚。
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9 ~/ ]* H7 _& K! L3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將春卷皮絲鋪上不銹鋼兜外面，再包上錫紙定型，放入滾油炸至黃金色，然後脫模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G6 b! e7 A+ M
7 |& N. V ~) Y7 \ d/ X% I. e# b' S4.燒滾油下（ 2），熄火後炸8分鐘，待外層變硬身即可撈起後放入（ 3）中。
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% q! Y7 f* P0 L! E! E& N9 g5.39.217.775.將豉油、水、糖及茄汁落鑊煮勻，埋生粉水芡，最後加砵酒及玫瑰露酒拌勻，淋上（4）。5 ]2 L7 o; ^* ]* |: a
; ?6 G4 p& h K5 D( n+ A2 y公仔箱論壇6.將向日葵花瓣浸泡洗淨，吸乾水份，放入滾油炸至乾身後盛起，加糖拌勻，撒於（ 5）上即成。公仔箱論壇! L7 b: q9 y" e3 W5 L) ~
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煮汁料時，砵酒和玫瑰露酒要在埋芡後才落，否則酒香會很容易揮發掉。 |
發表於 2009-12-5 06:56 AM
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