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材料
0 n @8 \, `. d! ^8 v冬瓜肉 900克、欖菜 150克、菜心 150克、糖適量、紅椒粒少許、蘆笋 3條芡汁料：鹽 1/3茶匙、雞湯 125毫升、生粉水適量
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3 |+ ~8 E$ E8 F: l. ? t" _( k公仔箱論壇做法公仔箱論壇* ?$ C# ?/ k+ w" v2 v
1.將冬瓜肉挖出約 20個小球，再將小球挖空心。公仔箱論壇7 l; _ |- X- |& _# G
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2.欖菜略冲水減去油份。
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3.菜心切幼粒，汆水後加入（2）拌勻，下糖拌勻。0 M; y& W& e- r' g
7 y2 b7 K l8 c2 g2 T3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將（ 3）釀入冬瓜球中，放入鑊隔水蒸 4分鐘，或者放入微波爐用大火加熱40秒。5.將雞湯煮滾，下鹽後加生粉水埋薄芡，淋上冬瓜球上，撒上紅椒粒及放上蘆笋做裝飾即成。
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4 x& y; o! K3 M0 j) z! d) V: z/ A5 T5.39.217.77挖冬瓜球時應先用較細的挖球器挖空心，然後再用較大的挖球器挖出球形。
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發表於 2009-12-5 06:55 AM
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