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[中式食譜] 香煎银鳕鱼

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材料:鳕鱼250克  大葱10克,花生油30克,盐10克,味精5克,鸡粉5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,黄油5克,鸡蛋50克。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E# T8 f9 x; _

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1、将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味;8 h7 o5 H3 X3 [
2. 将腌制入味的鱼先拍少许淀粉,再挂上蛋黄糊;
/ o  I5 T2 K! B. N9 D% `8 n- {公仔箱論壇3. 锅炼好,加入少许花生油及黄油,放银鳕鱼片,煎至金黄色至熟,加少许汤煨一下即可。
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