 tvb now,tvbnow,bttvb R5 L! Z4 `$ D" W. _& y0 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m- ^8 _1 |) B) Z7 U7 j$ x
材料& g" I7 J4 T) ]. R
光雞 1隻（ 2斤）、龍井茶葉 3両、香葉 4片、桂皮 1片、花椒 1湯匙、八角 2粒、冰糖 1湯匙、老抽 1湯匙、滷水汁 950毫升、水 4公升
# [# S. P7 ~3 _! L5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ P* W, b1 D' V) `: H, E# m/ ptvb now,tvbnow,bttvb( ^: I) p* n: d6 ~# `/ x1 j
做法
* ?$ L/ a/ H" m I1 `6 d4 F5.39.217.771.將香葉、龍井茶葉、桂皮、花椒及八角放入煲湯袋內，加適量熱水浸泡5分鐘至出味。% g5 f* {5 b) o% F3 p. p) q7 A+ [3 J
0 e8 i$ _1 |! ]# A; Z& I; o$ H0 h
2.將滷水汁及水注入紫砂煲內，再加（1）連香料包，按煲上的「超快煮」掣，煮滾後加冰糖及老抽。3.當煮至「保溫」燈亮起，將雞放入煲浸煮半小時，然後插入竹籤，如不見血即代表已熟，稍攤凉即可斬件上碟。
9 R, |$ E; g, L+ b/ c# z0 c
" A- E$ y2 x6 E# h6 E9 ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B" `6 Q" _/ N% k
1 M: c2 ?0 N) Z! r
# `9 [3 }0 m" h4 o1 gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77; g2 |2 `* y- _0 S# s8 ?
0 b0 ]* d+ @# z0 T: x: Y
: p$ d% a% G# J6 X( \ w4 stvb now,tvbnow,bttvb # O: J% D; o( [& o* M
貼士除了龍井，還可用乾玫瑰花、六安茶等。
6 U! Y/ f8 M; }/ v$ H |
發表於 2009-12-4 06:07 AM
| 