甜品是女性喜欢的菜色之一，周末有空在家，都喜欢亲手为自己烹调一款甜品或补品来慰劳自己。而今天要介绍的“椰汁雪蛤”你肯定会喜欢。7 r+ j/ J1 U4 v' t& _$ n
主料：雪蛤干少许、红豆一勺。
5 J+ D7 P, k9 b$ m, o. v配料：冰糖若干，椰汁适量，生姜两片。
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1、先把雪蛤干放在水中浸泡，加两片生姜去味，约1个钟头即发胀完成，变成透明的絮状物。5.39.217.77% `" M) _# w; t/ S6 r
2、捡去其中黑色的筋膜，用清水漂净后，盛入炖盅里，加冰糖和椰汁，用大火隔水炖半钟头。6 B# n( e: ?/ D
3、吃的时间调入芦荟蜜，再舀一勺红豆进去，便是一道可口的甜品，冷藏后味道比起来好。
2 _5 U6 E% D" f1 o2 c功效：
6 V5 Y/ Q% U& z4 T$ Q9 p5.39.217.77 色泽晶莹的雪蛤配以奶白的椰汁，甜而不腻，补而不躁，不仅口味独特，并且还有滋阴养颜、益气养血的功能。 |
發表於 2009-12-3 01:39 PM
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