簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
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) `* c* b- ]8 G0 w# V- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 雞髀4隻公仔箱論壇8 u" @2 k, S0 @4 Y# O
酸乳酪1/4杯公仔箱論壇- j' N$ G _! c
檸檬皮1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j1 B8 j, V1 o. H/ Q
鹽1/8茶匙公仔箱論壇) V4 t; b+ C. D3 l
粟粉2茶匙
: T; e" H3 l8 v( A胡椒粉1/8茶匙. N3 n6 G5 q7 C; D7 s- N* M
薑茸1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) z r q( q6 v; J
檸檬汁2湯匙
* m. Q5 c9 I/ Z, N5 R4 T蒜茸1茶匙 公仔箱論壇/ s& D: H5 x$ r d* L+ w
& n9 ]/ n+ |: w4 M% |公仔箱論壇製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。公仔箱論壇; X1 H+ u+ p0 D+ Z% x! n, p& s' y
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
( m7 b, {2 h- O' T. B3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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