簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 # J& G% m$ [( ?( j _4 v! |7 p0 c9 q
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材料： 雞髀4隻tvb now,tvbnow,bttvb: Z" }- Z* ]+ e, Q
酸乳酪1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb9 x; w. X- D1 ?
檸檬皮1/2茶匙
3 U/ A* |* O* M. `5 `. ftvb now,tvbnow,bttvb鹽1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _$ V- h1 [/ F P* y
粟粉2茶匙+ W6 j9 W) d) J$ [
胡椒粉1/8茶匙
! \: p$ ?4 h, T. d" B3 ~6 ~薑茸1茶匙% w% ~' F( ?; S! b* Q
檸檬汁2湯匙公仔箱論壇8 v, D" p/ L7 p; L/ A
蒜茸1茶匙
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製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
- S1 x/ O* {! G6 n6 j% I9 b( O5 q3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R) U" M: N: H$ X5 x) _
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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