簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 tvb now,tvbnow,bttvb. r- r( Y+ G d
) Q( f- {* O6 E材料： 雞髀4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j8 d8 Y+ ]; _
酸乳酪1/4杯
: h0 B' X& F3 i) L6 ]檸檬皮1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E& I1 z" u9 u8 W O, I Y
鹽1/8茶匙
& Z% j' y/ f! [ k粟粉2茶匙
# C a* L$ |9 f; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉1/8茶匙
, f1 V& @9 {, t8 |! B( \薑茸1茶匙
6 n( E a& t+ W4 Y1 F5 y u4 q5.39.217.77檸檬汁2湯匙
: l! L& l1 T3 S* a8 X! D. a+ ~: F1 k蒜茸1茶匙
5 s1 z/ t9 n: | R2 qtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' u# R+ i8 f w+ b
製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。7 a3 Z7 S+ c8 v4 y
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。+ R* e* l/ `; g0 N% B. ^
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
| 