簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 tvb now,tvbnow,bttvb6 t4 L7 `* l: L/ S1 h/ `
0 }2 W8 p( {1 @& R( e$ q; Z3 d7 L材料： 雞髀4隻
; t g0 b) X& z& G5 s5 e$ T. U3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸乳酪1/4杯6 ^/ [. q; ]- a& s4 r5 j& G$ b# X
檸檬皮1/2茶匙$ |9 Z M X6 v! [, ?6 X
鹽1/8茶匙
4 v) V$ \& y( h6 z3 t粟粉2茶匙5.39.217.77- f" R/ f) Q: a
胡椒粉1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. C) S* e8 E, d2 C' Z' {; d
薑茸1茶匙
. J2 v% P4 h! d檸檬汁2湯匙
( j( ^4 \5 |/ Stvb now,tvbnow,bttvb蒜茸1茶匙 5.39.217.776 |9 x9 K: k- ^/ f# e% w( I* s
" `" L, f4 L: l4 w" ?7 l
製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。公仔箱論壇$ g x* z. q ^7 [
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 x M2 t: W8 V& a5 ^) n
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
| 