急凍酥皮 200g ; R6 s, r( I- u5 ]7 z& |% \
糖 適量糖霜 適量芒果(切粒) 適量吉士忌廉吉士粉 30g 公仔箱論壇* R* e, z7 _# m+ b% _; F& f
鮮奶 250ml
0 X4 ]3 P7 X0 ~/ Z; `& @2 Y; g5.39.217.77砂糖 40g
/ C3 H z! l7 G/ ^公仔箱論壇蛋黃 1個吉士忌廉做法:
6 f, B9 w! ]2 d- r' ntvb now,tvbnow,bttvb將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火, - O# K5 |2 C* e g6 |- M- R$ M! w3 o
加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:
# k* y* R" T* V/ f$ p9 w: j, k7 ^1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,tvb now,tvbnow,bttvb/ l" q3 j5 i2 U' k" S; i. v
* p% L; K* ^6 Z: w$ r2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘
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3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k; h% ~5 D1 L( X. V( V
3 {- o5 z/ q: \3 Q6 A& M& i公仔箱論壇4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果, |
發表於 2007-4-27 05:20 PM
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