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[中式食譜] 家鄉炒湯圓


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  p5 k' e+ x- S) D' e. l材料
8 q9 h' Z$ X+ g& [+ r. |5.39.217.77糯米粉 110克、水 220毫升、原蔗黑糖 2至 3湯匙、乾葱 1粒(切片)
( `* y0 b, F4 a& q8 f1 R# e6 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% P6 Q7 ~: }' P6 p: g+ T, g$ V5.39.217.77做法5.39.217.776 J. m* [2 \. P5 q# C( U' s
1.糯米粉加 100毫升水搓成粉糰,再搓成波子般大湯圓,每粒搓圓後輕按平。" ^6 _7 K( f5 `8 p2 G
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2.用大火煲滾水,水滾後加湯圓煮至浮面後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb5 |1 q$ m) F" U: i' [7 D6 I

$ t0 k9 r, a1 Z; W" {4 c6 p3.大火燒紅平底鑊,加油爆香乾葱,再加 120毫升水及原蔗黑糖煮溶。& A/ h+ Y" U/ y' J2 D: z

' O$ k# E) Q! i* G公仔箱論壇4.然後加湯圓,以木勺攪拌,待湯圓慢慢吸收完糖水即成。5.39.217.770 b+ V% f: U, [. N  a1 N' L

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做湯圓要用振源糯米粉,入口特別有米香,於九龍城醬料舖買到。
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