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# `9 o; J! F6 H9 t" d2 l9 \- i公仔箱論壇材料5.39.217.775 Z" w; |' A' N/ k: w, u2 S6 }, `
麪粉 300克、鴨蛋 3隻、白菌 2隻（切片）、秀珍菇 3隻（切片）、鮮冬菇 3隻（切片）、洋葱 1/2個（切片）、麪粉（作乾粉用） 100克、鹽 1茶匙、黑松露菌醬 1茶匙
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6 i# V3 Z. `( V, Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
; m' u4 d( [. Q8 o+ i. A/ J5.39.217.771.將鴨蛋拂勻。- x4 N- R9 e& T% Q& Q0 c
0 B1 l6 d; |- @( _: Q# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麪粉放枱上，中間挖一個窿，然後加鴨蛋、半份黑松露菌醬及1茶匙鹽搓成粉糰。5.39.217.77. F0 P: U7 E$ R# N
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3.粉糰蓋上玻璃碗，置室溫待20分鐘。5 T/ V6 Q! V7 j+ Z5 }
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4.在枱上灑上乾粉，將麪糰擀成薄片，要擀至麪粉片薄得透光才合格。
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5.將麪粉片對摺後，切成麪條。6 U7 r% D: w, g4 v4 }. _4 X5 Q
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6.用大火煲滾水，加少許鹽及油，水滾後放入麪條，見麪條煮至浮面，即可盛起。+ A2 e. }+ G( _# n% `/ P/ u
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7.大火燒熱鑊，加油爆香洋葱，加鮮冬菇、白菌、秀珍菇、意粉及少許鹽炒香，熄火後加剩餘黑松露菌醬拌勻即成。
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發表於 2009-12-3 05:54 AM
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