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: z! `( j. q4 j4 j& G1 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料! J, J% b" a. d$ Z
麪粉 300克、鴨蛋 3隻、白菌 2隻（切片）、秀珍菇 3隻（切片）、鮮冬菇 3隻（切片）、洋葱 1/2個（切片）、麪粉（作乾粉用） 100克、鹽 1茶匙、黑松露菌醬 1茶匙
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& M8 j3 f3 @% {- \* f9 p7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f4 L) @1 R) u9 \
做法
) D Q/ r5 q7 \- r' h+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鴨蛋拂勻。5.39.217.77: P: P) w- z& R' M& h' E0 j. P& \2 [
8 K& w' @! f. h, G5.39.217.772.將麪粉放枱上，中間挖一個窿，然後加鴨蛋、半份黑松露菌醬及1茶匙鹽搓成粉糰。" g7 I$ W4 l I9 |& O5 o
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3.粉糰蓋上玻璃碗，置室溫待20分鐘。" t& W" N3 e) s/ C# d5 z& M, U
5 p' L3 w' @2 f2 @* a0 ?4 {7 a2 [tvb now,tvbnow,bttvb4.在枱上灑上乾粉，將麪糰擀成薄片，要擀至麪粉片薄得透光才合格。
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5.將麪粉片對摺後，切成麪條。
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6.用大火煲滾水，加少許鹽及油，水滾後放入麪條，見麪條煮至浮面，即可盛起。5.39.217.77 c5 C9 Z a: z' @+ P/ E
2 O4 X/ c* N6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.大火燒熱鑊，加油爆香洋葱，加鮮冬菇、白菌、秀珍菇、意粉及少許鹽炒香，熄火後加剩餘黑松露菌醬拌勻即成。
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發表於 2009-12-3 05:54 AM
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