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材料/ e8 d- ]# ]8 D$ C7 l
游水海中蝦 600克、粗鹽 500克、辣椒乾 20隻、乾蒔蘿 10克公仔箱論壇* z2 _0 W' {" e: X8 w
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1.預熱焗爐至 220℃。
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) E/ M& I8 q& x& u/ c# l/ X+ ^5 @tvb now,tvbnow,bttvb2.將辣椒乾剪成細粒。公仔箱論壇3 ]0 e5 b" d9 f. z; U
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3.辣椒乾粒、粗鹽及乾蒔蘿拌勻成香草鹽。公仔箱論壇0 z% s8 |: \6 ~7 k/ C
, w! V; p3 _/ p* f6 s: v公仔箱論壇4.先在焗盤上放少許香草鹽，將蝦整齊排列在香草鹽上，再在面層鋪滿香草鹽。
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5.將（ 4）放入焗爐焗 20分鐘即成。
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如果怕蝦太鹹，可先用砂紙將蝦包裹，才加香草鹽焗。
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發表於 2009-12-3 05:53 AM
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