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材料 e0 M( w) t* ~; g% z6 Y; M
牛油果 1個、鮮蝦 300克、鹹蛋黃 1個、鹽 1茶匙、糖 1茶匙
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做法1.鹹蛋黃放入鑊用大火隔水蒸熟，攤凉後壓碎。5.39.217.774 t1 W# g. \& x1 I/ j
( P, W- ~4 p$ w- Y8 z9 |1 @0 O! q2.牛油果去皮去核，切成丁粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n" e% b. ~, {/ Q+ p
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3.鮮蝦去殼挑腸後，放入滾水中灼一灼。
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4.起鑊開大火加油，放入蝦仁略炒盛起。公仔箱論壇) }: d, V1 J8 n
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5.用熱水浸牛油果粒3分鐘。5 T# I+ ^9 M8 H/ z. }! Z
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6.起鑊下少許油，加鹹蛋黃用大火炒香，再加蝦仁、鹽及糖炒勻，最後放牛油果粒炒熟即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 G' }2 |0 G# G$ G$ P9 l
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發表於 2009-11-28 06:11 AM
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