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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]$ _( y$ R' ~* w+ ~8 n! i
牛油果 1個、鮮蝦 300克、鹹蛋黃 1個、鹽 1茶匙、糖 1茶匙( u/ w, }1 ~, I' L* x/ {& K" Y
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1 k& a( w' r+ l# h5 t! T" _5 t; I$ |做法1.鹹蛋黃放入鑊用大火隔水蒸熟，攤凉後壓碎。公仔箱論壇: y5 Z+ l4 ^1 Y) n
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2.牛油果去皮去核，切成丁粒。3 r' T1 r: q1 t/ X
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3.鮮蝦去殼挑腸後，放入滾水中灼一灼。3 C- x. w( H7 |( x6 J7 I
0 |8 B4 _+ u% X6 E2 t% \4.起鑊開大火加油，放入蝦仁略炒盛起。3 N7 t( Z5 \( t \5 l6 x
' ?# T: y* ]3 x5.用熱水浸牛油果粒3分鐘。
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6.起鑊下少許油，加鹹蛋黃用大火炒香，再加蝦仁、鹽及糖炒勻，最後放牛油果粒炒熟即可上碟。公仔箱論壇6 I# l, N- i5 J0 D3 Q0 m" @
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發表於 2009-11-28 06:11 AM
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