上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \" R% v% {4 b
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德國熱狗腸加蔬菜無乾口公仔箱論壇9 x/ R9 k! p) p( o
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■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。
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9 s2 f9 T: e- a0 O$ |$ V; v5.39.217.77BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。公仔箱論壇 v/ P1 b, p5 w7 X
+ V7 }# M6 p1 \( x3 TCheese’ n Chilli$27
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2 r' R( ^' s: a q* G4 o- D& F法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。
0 z; U0 ~* u$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 M1 `& C0 |1 y# J% }6 G" k
Cheese Curry$27" k; L y: r: h" v( k5 C3 b. d
# f1 f% \" z9 b! c( ^* t' U蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。
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6 F% x4 p7 _8 Q2 ltvb now,tvbnow,bttvb蘇寶力腸杯$28 公仔箱論壇( j, c. C- S l, I; _% x% Q0 f
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肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。公仔箱論壇' y, `: M5 L& m/ c0 R
* I! Z* x, ~0 c _5.39.217.77Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。公仔箱論壇+ ]. t% i" L' K ~
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Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)tvb now,tvbnow,bttvb- V: c- M' a3 H
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$6平絕銅鑼灣公仔箱論壇8 p( r) D1 j$ v0 H
為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」tvb now,tvbnow,bttvb1 `- g( v: @# R9 E# m; t* t
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熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）% `! }) C3 f* K/ g# m# p, }
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瑞士肉丸杯$9
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: t/ r H( ?5 n肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。tvb now,tvbnow,bttvb* q2 F( E( G) r
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宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)
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. f1 v% K0 O/ j) n. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30多年老字號睇波必食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p* N* \ p9 e5 {
& n0 m/ h/ ]" c: @7 g8 }■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。7 q2 Q- ?7 _3 ?* @
+ I- M/ v0 D# y0 k3 M2 P5.39.217.77對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。8 m' c" `8 _! W7 S% z' g! G
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熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s+ E2 K5 N, W/ D0 ^
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4 G' @9 {& v) T/ A. M2 Q8 Y5.39.217.77炸雞髀$11 5.39.217.77 }! W5 k9 `) T9 X( P7 Z! c! h7 ~
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雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。公仔箱論壇* _0 z9 `3 l! {9 R
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_( M. \) k. C$ H* m9 D/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。5 X* Z" Q% J- p
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■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。
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■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。
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■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。
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, L7 b& Z2 }$ }丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)公仔箱論壇% f' K9 p# |" g# `
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美國混醬貴價腸慳$10 tvb now,tvbnow,bttvb: B+ A3 m4 f! w3 v! b* ?0 P( L
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■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。
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漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 " G: H2 b6 G6 A Z0 M! Q" Q
3 h7 E3 t" n+ l, c7 X) R5.39.217.77辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）+ m# ?0 _5 l) m9 ?: D' X
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2 L: g. t# m j7 T' p公仔箱論壇1 W( J! p% c7 j t+ b* ]
脆皮炸腸腸$25 , M5 l `/ U% J: C; B, j
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用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。- f3 T% G; b2 t3 f* D" a( k& ^
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Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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發表於 2009-11-27 01:09 PM
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